Fourniture et livraison de pains et viennoiseries
Commune de Brignoles
Fourniture et distribution de pains et viennoiseries destinés à la restauration collective scolaire et péri-scolaire.
Produits visés : baguettes, viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.) avec quantités annuelles indiquées dans le bordereau des prix unitaires.
Exigences : fiches techniques obligatoires, traçabilité des lots, étiquetage précisant origine et signes de qualité.
Livraisons sur plusieurs points de distribution collective avec contrôles quantitatifs et qualitatifs (DLC/DLUO, température, bon de livraison signé).
Fourniture de pains et produits boulangers biologiques
Commune de Sainte-Maxime
- Fourniture quotidienne de pains et produits boulangers biologiques et labellisés, cuits et préparés sur site maîtrisé.
- Ingrédients exclusivement certifiés AB, levain privilégié, respect strict des règles HACCP et transmission continue des informations sur les allergènes.
- Commandes traitées quotidiennement, livraisons/points de remise organisés chaque jour, emballages recyclables ou réutilisables, traçabilité et contrôles à réception.
Fourniture de denrées alimentaires pour goûters d'enfants
Communauté de Communes Cœur du Var
Fourniture de produits laitiers et crèmerie (beurre, laits UHT, yaourts, fromages blancs) avec volumes indicatifs par référence.
Transformation dans le même pays que le lait, respect strict de la chaîne du froid, DLC minimales requises et possibilité de contrôles microbiologiques.
Traçabilité complète et remplacement immédiat des produits non conformes.
3 marchés publics en Produits frais et surgelés dans le Var (83)
Fourniture et livraison de pains et viennoiseries
Commune de Brignoles
Fourniture et distribution de pains et viennoiseries destinés à la restauration collective scolaire et péri-scolaire.
Produits visés : baguettes, viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.) avec quantités annuelles indiquées dans le bordereau des prix unitaires.
Exigences : fiches techniques obligatoires, traçabilité des lots, étiquetage précisant origine et signes de qualité.
Livraisons sur plusieurs points de distribution collective avec contrôles quantitatifs et qualitatifs (DLC/DLUO, température, bon de livraison signé).
Fourniture de pains et produits boulangers biologiques
Commune de Sainte-Maxime
- Fourniture quotidienne de pains et produits boulangers biologiques et labellisés, cuits et préparés sur site maîtrisé.
- Ingrédients exclusivement certifiés AB, levain privilégié, respect strict des règles HACCP et transmission continue des informations sur les allergènes.
- Commandes traitées quotidiennement, livraisons/points de remise organisés chaque jour, emballages recyclables ou réutilisables, traçabilité et contrôles à réception.
Fourniture de denrées alimentaires pour goûters d'enfants
Communauté de Communes Cœur du Var
Fourniture de produits laitiers et crèmerie (beurre, laits UHT, yaourts, fromages blancs) avec volumes indicatifs par référence.
Transformation dans le même pays que le lait, respect strict de la chaîne du froid, DLC minimales requises et possibilité de contrôles microbiologiques.
Traçabilité complète et remplacement immédiat des produits non conformes.