Fourniture de pains et viennoiseries
Plate-forme Commissariat Est
Fourniture de pains (baguettes, petits pains, pains variés) et viennoiseries (croissants, pains au chocolat) avec volumes annuels indicatifs par référence.
- Livraison quotidienne en semaine, plages matinales courtes ; livraisons week-end possibles en option et valorisées.
- Conditionnements : sacs, cagettes, caisses plastiques ou panières filmées ; présentation en panières à pain exigée.
- Exigences : traçabilité disponible sous 7 jours, respect des règles d'hygiène (PMS), absence d'OGM et possibilité de fournir pain BIO sur justificatifs.
Fourniture de pains frais pour restauration collective
Crous Lorraine
Petits pains individuels cuits (~40 g) avec tolérance grammage ±10 %.
Livraisons quotidiennes (lun-ven), pain cuit ≤ 3 heures à la livraison, transport en véhicule clos et paniers propres.
Quantités indicatives annuelles fournies (755 211 unités), remise catalogue à appliquer et contrôle qualitatif à la réception.
Fourniture de pain et viennoiserie frais et surgelés
Centre Hospitalier Régional Universitaire de Nancy
Fourniture annuelle de pains et viennoiseries frais (baguettes, pains longs, petits pains, croissants, brioches) avec quantités unitaires déclarées par référence.
Fiches techniques en français et traçabilité complète exigées pour chaque produit ; farine sans OGM et exclusion d’accélérateurs chimiques.
Conditionnement conforme aux fiches logistiques ; remplacement des produits ou emballages non conformes à la charge du fournisseur.
3 marchés publics en Produits frais et surgelés dans la Meurthe-et-Moselle (54)
Fourniture de pains et viennoiseries
Plate-forme Commissariat Est
Fourniture de pains (baguettes, petits pains, pains variés) et viennoiseries (croissants, pains au chocolat) avec volumes annuels indicatifs par référence.
- Livraison quotidienne en semaine, plages matinales courtes ; livraisons week-end possibles en option et valorisées.
- Conditionnements : sacs, cagettes, caisses plastiques ou panières filmées ; présentation en panières à pain exigée.
- Exigences : traçabilité disponible sous 7 jours, respect des règles d'hygiène (PMS), absence d'OGM et possibilité de fournir pain BIO sur justificatifs.
Fourniture de pains frais pour restauration collective
Crous Lorraine
Petits pains individuels cuits (~40 g) avec tolérance grammage ±10 %.
Livraisons quotidiennes (lun-ven), pain cuit ≤ 3 heures à la livraison, transport en véhicule clos et paniers propres.
Quantités indicatives annuelles fournies (755 211 unités), remise catalogue à appliquer et contrôle qualitatif à la réception.
Fourniture de pain et viennoiserie frais et surgelés
Centre Hospitalier Régional Universitaire de Nancy
Fourniture annuelle de pains et viennoiseries frais (baguettes, pains longs, petits pains, croissants, brioches) avec quantités unitaires déclarées par référence.
Fiches techniques en français et traçabilité complète exigées pour chaque produit ; farine sans OGM et exclusion d’accélérateurs chimiques.
Conditionnement conforme aux fiches logistiques ; remplacement des produits ou emballages non conformes à la charge du fournisseur.