Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.
Fourniture de laitages et ovo-produits biologiques
Ville de Nantes
Produits laitiers et ovo-produits 100% issus de l'agriculture biologique (lait entier, yaourts, petits suisses, fromage blanc, fromages adaptés, beurre, œufs catégorie 0).
Fiches techniques et certificats bio exigés ; respect strict des DLC/DLUO et critères microbiologiques CE 2073/2005.
Conditionnements adaptés à la chaîne du froid, étiquetage conforme et traçabilité lot/origine à fournir.
Transport et livraison assurés avec organisation logistique garantissant hygiène et conservation des produits.
Fourniture et livraison de pains frais
Direction interrégionale des services pénitentiaires Grand-Ouest
- Fourniture et livraison quotidienne (7/7, 365 j/an) de pains standards (baguette 200 g, bâtard 250 g, versions sans sel), pains tranchés (céréales, seigle) et petit pain tradition 40 g pour dates spécifiques.
- Quantités estimatives annoncées sur 12 mois pour chaque référence (ex. baguette 200 g : 156 000 u. pour le lot 01, 62 400 u. pour le lot 02, etc.) ; certains libellés présents sans quantité renseignée.
- Livraison franco de port ; prix unitaires HT à renseigner dans le bordereau (BPU/DQE) ; facturation sur les quantités réellement livrées au titre des bons de commande.
- Exigences d’hygiène, traçabilité et conditionnement des denrées ; annexe environnementale (déclaration des emballages, % plastiques, % bio/local/circuits courts, flotte) à compléter et signer.
3 marchés publics en Produits frais et surgelés dans la Loire-Atlantique (44)
Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.
Fourniture de laitages et ovo-produits biologiques
Ville de Nantes
Produits laitiers et ovo-produits 100% issus de l'agriculture biologique (lait entier, yaourts, petits suisses, fromage blanc, fromages adaptés, beurre, œufs catégorie 0).
Fiches techniques et certificats bio exigés ; respect strict des DLC/DLUO et critères microbiologiques CE 2073/2005.
Conditionnements adaptés à la chaîne du froid, étiquetage conforme et traçabilité lot/origine à fournir.
Transport et livraison assurés avec organisation logistique garantissant hygiène et conservation des produits.
Fourniture et livraison de pains frais
Direction interrégionale des services pénitentiaires Grand-Ouest
- Fourniture et livraison quotidienne (7/7, 365 j/an) de pains standards (baguette 200 g, bâtard 250 g, versions sans sel), pains tranchés (céréales, seigle) et petit pain tradition 40 g pour dates spécifiques.
- Quantités estimatives annoncées sur 12 mois pour chaque référence (ex. baguette 200 g : 156 000 u. pour le lot 01, 62 400 u. pour le lot 02, etc.) ; certains libellés présents sans quantité renseignée.
- Livraison franco de port ; prix unitaires HT à renseigner dans le bordereau (BPU/DQE) ; facturation sur les quantités réellement livrées au titre des bons de commande.
- Exigences d’hygiène, traçabilité et conditionnement des denrées ; annexe environnementale (déclaration des emballages, % plastiques, % bio/local/circuits courts, flotte) à compléter et signer.