6 marchés publics en Produits frais et surgelés dans le Gard (30)
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Fourniture de viandes et charcuterie destinées à la restauration collective
Ville de Salon-de-Provence
Fourniture de coupes de viande fraîches (bovin, veau, agneau, porc) et de références de charcuterie avec quantités annuelles estimatives pour chaque référence.
- Produits livrés frais ou conditionnés sous vide/MAP selon référence, étiquetage et traçabilité obligatoires (origine, n° lot, numéros d’agrément).
- Respect des exigences hygiène et analyses (HACCP), emballages contact alimentaire et gestion de la chaîne du froid.
- Livraisons récurrentes à fréquence hebdomadaire minimale et capacité logistique et de stockage frigorifique requise.
24 nov. 2025
Salon-de-Provence (13)
-
1 an (01/01/2026 → 31/12/2026), reconductible 3 fois, durée maximale 4 ans
Clause environnementale
Échantillons requis
Fourniture alimentaire multi‑familles pour restauration collective
GIP Réseau des acheteurs hospitaliers
Viandes bovines, porcines, ovines et de veau maturées et conditionnées sous‑vide ou atmosphère protectrice.
- Maturation bovine ≥ 8 jours, traçabilité "né/élevé/abattu" et DLC/DDM résiduelle conforme.
- Emballages, palettes euro et conditions de transport frigorifique avec enregistrements de température.
- Exemples : steaks, rôtis, entrecôtes, steaks hachés, langues, abats.
9 déc. 2025
France continentale hors Île-de-France (Corse exclue)
20 000 000
1 an (01/02/2026–31/01/2027), reconductible par périodes pour une durée totale maximale de 48 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Approvisionnement points de restauration rapide
EPCC Pont du Gard
- Fourniture de viennoiserie, pâtisserie, pains congelés, snacking, ingrédients prêts à assembler pour salades/sandwiches et épicerie.
- Livraisons exécutées sur bons de commande, en livraison « franco rendu » avec décharge en magasin; modalités horaires et logistiques définies dans les pièces contractuelles.
- Produits livrés en conformité HACCP, avec étiquetage, traçabilité et fiches techniques obligatoires.
- Contrôles qualitatifs à réception et traitement des non-conformités par remplacement ou remboursement.
9 déc. 2025
Vers-Pont-du-Gard (30)
89 500
1 an (01/03/2026 - 28/02/2027), renouvelable selon CCAP
Échantillons requis
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Cahier des charges, budget, contacts...
Fourniture de produits pour restauration rapide
EPCC Pont du Gard
- Fourniture de viennoiserie, pâtisserie et pains congelés, snacking frais, ingrédients pour salades/sandwiches et produits d'épicerie.
- Exigences HACCP et fiches techniques obligatoires pour chaque référence.
- Maintien de la chaîne du froid et livraisons dans véhicules agréés ; contrôles qualité à la réception (emballages, DLC/DLUO, températures).
- Remplacement ou remboursement en cas de non-conformité ; commandes passées par bons de commande.
9 déc. 2025
Vers-Pont-du-Gard (30)
89 500
1 an, renouvelable
Échantillons requis
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Cahier des charges, budget, contacts...
Fourniture de viennoiseries, snacking et produits d'épicerie
EPCC Pont du Gard
- Fourniture de viennoiseries, pâtisseries, pains congelés, snacking frais, produits à assembler et articles d'épicerie.
- Conformité HACCP exigée, analyses indépendantes et fiches produits à fournir pour chaque référence.
- Réception contrôlée (températures, emballages, étiquetage, DLC/DLUO) avec possibilité de refus; produits non conformes remplacés sous 24 heures.
- Livraisons planifiées selon bons de commande; prix unitaires renseignés au BPU et conditions d'ajustement prévues.
9 déc. 2025
Vers Pont du Gard (30)
-
1 an, renouvelable; nouvelle consultation prévue dernier trimestre 2026
Clause environnementale
Échantillons requis
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Cahier des charges, budget, contacts...
Approvisionnement de produits pour restauration rapide
EPCC Pont du Gard
- Fourniture de quatre familles : viennoiserie/pâtisserie congelée, snacking frais prêt à consommer, produits à assembler (ingrédients), et articles d'épicerie.
- Produits de snacking sans préparation (réchauffe possible), emballage neutre et fiches produits obligatoires.
- Respect strict des règles HACCP, températures de transport/stockage et traçabilité (DLC/DLUO), contrôles à la réception et analyses par laboratoire.
- Procédure de gestion des non-conformités avec retrait, remplacement et possibilité d'expertise indépendante.
9 déc. 2025
Vers Pont du Gard (30)
89 500
1 an, renouvelable (horizon de renouvellement : dernier trimestre 2026)
Échantillons requis