3 marchés publics en Produits frais et surgelés dans le Calvados (14)
Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.
7 août 2026
France (métropole et outre‑mer)
-
1 an (01/10/2026 → 30/09/2027), reconductible 1×12 mois puis 2×6 mois, durée totale ≤ 36 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis
Fourniture de pains et viennoiseries fraîches
CHU Caen Normandie
- Fourniture quotidienne de pains et viennoiseries frais (baguette 250 g, 1/2 baguette 125 g, croissant 50 g, brioche 50 g, pain au chocolat 60 g, mini viennoiseries) selon listes de références.
- Conditionnement par service, marquage des paniers et envoi d'une commande estimative mensuelle ; livraison en tournées matinales selon planning et créneaux horaires fixés.
- Produits strictement frais, grammages tolérés ±10 %, fiches techniques obligatoires (ingrédients, allergènes, DLUO) et traçabilité amont/aval.
- Contrôles qualité réguliers et réunions de suivi semestrielles pour évaluer conformité et tenue des prestations.
25 août 2026
Caen (14)
-
12 mois, reconductible tacitement jusqu'à 3 fois 12 mois (potentiellement 4 ans au total)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis
Fourniture et livraison de pains frais
Direction interrégionale des services pénitentiaires Grand-Ouest
- Fourniture et livraison quotidienne (7/7, 365 j/an) de pains standards (baguette 200 g, bâtard 250 g, versions sans sel), pains tranchés (céréales, seigle) et petit pain tradition 40 g pour dates spécifiques.
- Quantités estimatives annoncées sur 12 mois pour chaque référence (ex. baguette 200 g : 156 000 u. pour le lot 01, 62 400 u. pour le lot 02, etc.) ; certains libellés présents sans quantité renseignée.
- Livraison franco de port ; prix unitaires HT à renseigner dans le bordereau (BPU/DQE) ; facturation sur les quantités réellement livrées au titre des bons de commande.
- Exigences d’hygiène, traçabilité et conditionnement des denrées ; annexe environnementale (déclaration des emballages, % plastiques, % bio/local/circuits courts, flotte) à compléter et signer.
22 sept. 2026
Caen (14)
-
Non précisé
Clause environnementale
3 marchés publics en Produits frais et surgelés dans le Calvados (14)
Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.
7 août 2026
France (métropole et outre‑mer)
-
1 an (01/10/2026 → 30/09/2027), reconductible 1×12 mois puis 2×6 mois, durée totale ≤ 36 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis
Fourniture de pains et viennoiseries fraîches
CHU Caen Normandie
- Fourniture quotidienne de pains et viennoiseries frais (baguette 250 g, 1/2 baguette 125 g, croissant 50 g, brioche 50 g, pain au chocolat 60 g, mini viennoiseries) selon listes de références.
- Conditionnement par service, marquage des paniers et envoi d'une commande estimative mensuelle ; livraison en tournées matinales selon planning et créneaux horaires fixés.
- Produits strictement frais, grammages tolérés ±10 %, fiches techniques obligatoires (ingrédients, allergènes, DLUO) et traçabilité amont/aval.
- Contrôles qualité réguliers et réunions de suivi semestrielles pour évaluer conformité et tenue des prestations.
25 août 2026
Caen (14)
-
12 mois, reconductible tacitement jusqu'à 3 fois 12 mois (potentiellement 4 ans au total)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis
Fourniture et livraison de pains frais
Direction interrégionale des services pénitentiaires Grand-Ouest
- Fourniture et livraison quotidienne (7/7, 365 j/an) de pains standards (baguette 200 g, bâtard 250 g, versions sans sel), pains tranchés (céréales, seigle) et petit pain tradition 40 g pour dates spécifiques.
- Quantités estimatives annoncées sur 12 mois pour chaque référence (ex. baguette 200 g : 156 000 u. pour le lot 01, 62 400 u. pour le lot 02, etc.) ; certains libellés présents sans quantité renseignée.
- Livraison franco de port ; prix unitaires HT à renseigner dans le bordereau (BPU/DQE) ; facturation sur les quantités réellement livrées au titre des bons de commande.
- Exigences d’hygiène, traçabilité et conditionnement des denrées ; annexe environnementale (déclaration des emballages, % plastiques, % bio/local/circuits courts, flotte) à compléter et signer.
22 sept. 2026
Caen (14)
-
Non précisé
Clause environnementale