Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Commune de Rochefort-Montagne
Fourniture, préparation et livraison de repas en liaison froide destinés aux enfants scolarisés.
Menus établis six semaines à l'avance, supervisés par une diététicienne, avec adaptation obligatoire pour allergies et régimes spécifiques (substitutions possibles).
Contrôles qualité et prélèvements hebdomadaires ; conservation des échantillons 3 jours.
Volume indicatif : de l'ordre de 10 000 repas par année scolaire.
Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.
Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.
Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.
Confection conditionnement et livraison de repas en liaison froide
Mond'Arverne Communauté
- Confection, conditionnement et livraison de repas en liaison froide pour publics petite enfance, ALSH/jeunesse et portage à domicile.
- Menus conformes aux référentiels nutritionnels (GEM-RCN, PNNS), adaptations pour régimes spécifiques et obligation de portions/grammages.
- Livraisons organisées selon plages matinales (livraison avant 09h30 pour structures, avant 07h30 pour portage) avec maintien de la chaîne du froid et équipement frigorifique fourni.
- Traçabilité, autocontrôles et analyses microbiologiques obligatoires; démarche environnementale (réduction emballages, proximité, lutte contre le gaspillage) attendue.
3 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans le Puy-de-Dôme (63)
Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Commune de Rochefort-Montagne
Fourniture, préparation et livraison de repas en liaison froide destinés aux enfants scolarisés.
Menus établis six semaines à l'avance, supervisés par une diététicienne, avec adaptation obligatoire pour allergies et régimes spécifiques (substitutions possibles).
Contrôles qualité et prélèvements hebdomadaires ; conservation des échantillons 3 jours.
Volume indicatif : de l'ordre de 10 000 repas par année scolaire.
Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.
Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.
Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.
Confection conditionnement et livraison de repas en liaison froide
Mond'Arverne Communauté
- Confection, conditionnement et livraison de repas en liaison froide pour publics petite enfance, ALSH/jeunesse et portage à domicile.
- Menus conformes aux référentiels nutritionnels (GEM-RCN, PNNS), adaptations pour régimes spécifiques et obligation de portions/grammages.
- Livraisons organisées selon plages matinales (livraison avant 09h30 pour structures, avant 07h30 pour portage) avec maintien de la chaîne du froid et équipement frigorifique fourni.
- Traçabilité, autocontrôles et analyses microbiologiques obligatoires; démarche environnementale (réduction emballages, proximité, lutte contre le gaspillage) attendue.