13 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective Gard (30), Haute-Garonne (31), Hérault (34)

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Fourniture de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Commune de Sauzet

Fourniture de repas remis en liaison froide avec fourniture de fours de remontée en température adaptés.
Menus conformes GEMRCN, plan alimentaire de 8 semaines, validation diététique et respect strict des grammages.
Livraisons en véhicule frigorifique le matin avant 10h (ajustable avant 10h30), étiquetage complet (DLC, lot, instructions de réchauffe) et conservation résiduelle ≥3 jours.
Au moins un élément bio par repas ; repas végétarien hebdomadaire ; stockage tampon d’une journée et gestion des DLC.

15 juin 2026
Sauzet (30)
130 000 €
Durée maximale 4 ans ; contrat prenant fin le 10/07/2030
Clause environnementale
Clause sociale

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Confection et livraison de repas en liaison froide

Mairie de Labastide-Saint-Sernin

  • Fourniture et livraison en liaison froide de repas composés en option 4 ou 5 éléments (hors-d'œuvre/entrée, plat protidique, garniture, produit laitier, dessert/fruit), avec serviette et condiments en dosettes.
  • Portage à domicile incluant pain en quantité suffisante et mêmes éléments que les repas collectifs.
  • Quantités indicatives : environ 179 repas/jour pour la restauration scolaire (répartition élémentaire/maternelle), centre de loisirs ~1 454 repas/an (sur 11 semaines), portage ~7 repas/jour (variation 5–10).
  • Exigence de fourniture d'un mémoire technique précisant moyens humains/matériels, chaîne d'approvisionnement, traçabilité et propositions de menus.
15 juin 2026
Labastide-Saint-Sernin
190 000 €
Du 01/09/2026 au 31/08/2027, reconductible une fois (durée totale maximale 2 ans)
Clause environnementale

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Occupation de sites pour food trucks lors des événements Agora

Ville du Crès

  • Restauration avec transformation sur place (cuisine sucrée, salée ou mixte) ; les produits non transformés sont exclus.

  • Emplacement de 20–30 m² ; mobilier et matériel apportés et gérés par l'exploitant ; installations et départ hors heures d'ouverture.

  • Alimentation électrique fournie jusqu'à 6 000 W ; obligation de nettoyage et gestion des déchets sous peine de facturation.

  • Interdiction de diffusion musicale ; vente de boissons interdite les jours d'ouverture de la buvette.

18 juin 2026
Le Crès
1 840 €
Du 05/09/2026 au 17/04/2027, couvre les 23 dates listées
Clause environnementale