Occupation de sites pour food trucks lors des événements Agora

Ville du Crès
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Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
18 juin 2026 à 10 h
Localisation
Le Crès
Durée
Du 05/09/2026 au 17/04/2027, couvre les 23 dates listées
Budget
Estimation: 1 840 €

Prestations techniques demandées

Nature des activités

  • Prestation de restauration ambulante avec transformation culinaire sur place : cuisine sucrée, cuisine salée ou cuisine mixte.
  • Vente de produits ne nécessitant pas de transformation sur place (fruits et légumes bruts, viandes ou produits du terroir non préparés) exclue.

Emplacement et installations

  • Emprise au sol allouée : 20 à 30 m².
  • L'exploitant assure l'apport et la gestion de son matériel, mobilier (tables, chaises) et équipements.
  • Branchement électrique disponible jusqu'à 6 000 Watts fournis par la collectivité.
  • Installations, approvisionnement et départ doivent être réalisés hors horaires d'ouverture au public.

Hygiène, sécurité et conformité

  • Respect impératif des normes sanitaires et des autorisations administratives applicables.
  • Possibilité de contrôles préalables avant délivrance de l'autorisation d'occupation.
  • Gestion des déchets et nettoyage des abords à la charge de l'exploitant ; non-respect pouvant entraîner facturation des prestations de nettoyage et ramassage.

Contraintes opérationnelles et de voisinage

  • Interdiction de diffuser de la musique sur le site.
  • Surveillance des nuisances sonores et olfactives ; mesures à prendre pour les limiter.
  • Vente de boissons interdite les jours où la buvette de l'Agora est ouverte.

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