Fourniture et livraison de repas en liaison froide
COMMUNE DE SAINT PERAY
- Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour scolaires : cycles de menus conformes GEM‑RCN, grammages et limitation fromage (max 4 fois/mois).
- Quantités indicatives annuelles : 16 000 repas maternelle, 32 000 repas élémentaire, 20 repas adultes.
- Livraison au plus tard 09h30, déchargement et rangement dans armoires froides par le titulaire ; conditionnement en bacs inox/barquettes biodégradables avec étiquetage complet.
- Exigences produits : interdiction OGM, 50 % produits durables/qualité dont 20 % bio, minima 50 % bio pour féculents, traçabilité documentaire et autocontrôles microbiologiques.
- Manuel technique, rapport mensuel et participation à commission restauration scolaire attendus.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Commune de Cornas
Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide destinés aux enfants (maternelle, élémentaire) et aux adultes occasionnels.
Menus standards, végétariens et de secours avec grammages et fiches techniques; fabrications externes autorisées.
Livraison et déchargement par le titulaire, gestion du conditionnement, réfrigération et étiquetage conforme.
Quantités indicatives : ~19 000 repas/an (40–50 maternelle/jour, ~90 élémentaire/jour, ~30 adultes); dispositifs anti-gaspillage et circuits courts demandés.
Confection et livraison de repas en liaison froide
Communauté de communes du Val de Ligne
Fourniture et livraison de repas, pique-niques et goûters en liaison froide destinés aux enfants et adultes.
Livraisons le mercredi midi en période scolaire et du lundi au vendredi midi pendant les vacances; conditionnement en bacs GN 1/1 ou emballages individuels, température 0 à +3 °C, livraison avant 09h00 et bon de livraison signé.
Menus conformes au PNNS/GEMRCN avec plan de rotation, plat de substitution sans viande, objectifs EGALIM (50 % local/qualité, 20 % bio), traçabilité des denrées et contrôles bactériologiques mensuels.
Affichage et diffusion des menus (panneau et en ligne) ; réunions de suivi trois fois par an; remplacement gratuit des repas non conformes.
3 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans l'Ardèche (07)
Fourniture et livraison de repas en liaison froide
COMMUNE DE SAINT PERAY
- Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour scolaires : cycles de menus conformes GEM‑RCN, grammages et limitation fromage (max 4 fois/mois).
- Quantités indicatives annuelles : 16 000 repas maternelle, 32 000 repas élémentaire, 20 repas adultes.
- Livraison au plus tard 09h30, déchargement et rangement dans armoires froides par le titulaire ; conditionnement en bacs inox/barquettes biodégradables avec étiquetage complet.
- Exigences produits : interdiction OGM, 50 % produits durables/qualité dont 20 % bio, minima 50 % bio pour féculents, traçabilité documentaire et autocontrôles microbiologiques.
- Manuel technique, rapport mensuel et participation à commission restauration scolaire attendus.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Commune de Cornas
Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide destinés aux enfants (maternelle, élémentaire) et aux adultes occasionnels.
Menus standards, végétariens et de secours avec grammages et fiches techniques; fabrications externes autorisées.
Livraison et déchargement par le titulaire, gestion du conditionnement, réfrigération et étiquetage conforme.
Quantités indicatives : ~19 000 repas/an (40–50 maternelle/jour, ~90 élémentaire/jour, ~30 adultes); dispositifs anti-gaspillage et circuits courts demandés.
Confection et livraison de repas en liaison froide
Communauté de communes du Val de Ligne
Fourniture et livraison de repas, pique-niques et goûters en liaison froide destinés aux enfants et adultes.
Livraisons le mercredi midi en période scolaire et du lundi au vendredi midi pendant les vacances; conditionnement en bacs GN 1/1 ou emballages individuels, température 0 à +3 °C, livraison avant 09h00 et bon de livraison signé.
Menus conformes au PNNS/GEMRCN avec plan de rotation, plat de substitution sans viande, objectifs EGALIM (50 % local/qualité, 20 % bio), traçabilité des denrées et contrôles bactériologiques mensuels.
Affichage et diffusion des menus (panneau et en ligne) ; réunions de suivi trois fois par an; remplacement gratuit des repas non conformes.