Restauration collective scolaire et portage de repas
Mairie de Lamotte-Beuvron
Confection et distribution de repas sur site pour élèves maternelles et élémentaires, personnels et structures périscolaires.
Volumes indicatifs : environ 32 331 repas/an (toutes catégories) et 5 215 repas/an pour accueils de loisirs ; goûters et pique‑niques inclus.
Plan alimentaire 6–7 semaines demandé, menus adaptés aux maternelles, obligation de proposer repas particuliers (PAI) et animations culinaires trimestrielles.
Produits prioritairement locaux (périmètre de proximité), mentions de labels obligatoires, exigences de fraîcheur (fruits ~80%, légumes ~60%) et interdictions (OGM, huile de palme, viandes séparées mécaniquement, abats).
Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.
Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.
Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.
Fourniture et élaboration de repas scolaires et extrascolaires
Commune de Villefranche sur Cher
Fourniture quotidienne de repas complets (entrée, plat protidique, accompagnement, produit laitier, dessert) et goûters/pique‑niques avec grammages adaptés.
Volume indicatif : environ 33 970 repas annuels répartis entre écoles publiques, ALSH, goûters et repas adultes.
Menus conçus et validés par un diététicien ; au moins un menu végétarien par semaine et au moins 5 exemples de recettes végétariennes fournis.
Respect d’objectifs EGALIM (≥50 % produits durables dont ≥20 % bio) et autocontrôles hygiène mensuels avec conservation d’échantillons.
3 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans le Loir-et-Cher (41)
Restauration collective scolaire et portage de repas
Mairie de Lamotte-Beuvron
Confection et distribution de repas sur site pour élèves maternelles et élémentaires, personnels et structures périscolaires.
Volumes indicatifs : environ 32 331 repas/an (toutes catégories) et 5 215 repas/an pour accueils de loisirs ; goûters et pique‑niques inclus.
Plan alimentaire 6–7 semaines demandé, menus adaptés aux maternelles, obligation de proposer repas particuliers (PAI) et animations culinaires trimestrielles.
Produits prioritairement locaux (périmètre de proximité), mentions de labels obligatoires, exigences de fraîcheur (fruits ~80%, légumes ~60%) et interdictions (OGM, huile de palme, viandes séparées mécaniquement, abats).
Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.
Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.
Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.
Fourniture et élaboration de repas scolaires et extrascolaires
Commune de Villefranche sur Cher
Fourniture quotidienne de repas complets (entrée, plat protidique, accompagnement, produit laitier, dessert) et goûters/pique‑niques avec grammages adaptés.
Volume indicatif : environ 33 970 repas annuels répartis entre écoles publiques, ALSH, goûters et repas adultes.
Menus conçus et validés par un diététicien ; au moins un menu végétarien par semaine et au moins 5 exemples de recettes végétariennes fournis.
Respect d’objectifs EGALIM (≥50 % produits durables dont ≥20 % bio) et autocontrôles hygiène mensuels avec conservation d’échantillons.