4 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans l'Eure (27)
Restauration collective pour adultes en formation
Service départemental d'incendie et de secours de l'Eure
- Fourniture et livraison de déjeuners (et dîners occasionnels) sur deux sites, service en libre‑service pour >10 convives, mono‑portion ≤10.
- Repas composés de 4 composantes obligatoires ; menus sur cycle 4 semaines, conformes GEM‑RCN 2015 et PNNS 2019–2023, grammages contrôlés.
- Commandes notifiées ~10 jours avant, confirmation sous 3 jours, ajustements jusqu’à 3 jours avant ; livraison matin 06:30–10:30 ou la veille avant 16:00.
- Mise à disposition de personnel selon seuils : 11–30 convives = 4 h, 31–50 = 5 h, >50 = 6 h.
Prestations de fabrication et livraison de repas en liaison froide
CCAS de Caen
Prestations de fabrication et livraison de repas en liaison froide.
- Préparation et livraison des repas par un même prestataire pour garantir la continuité de la liaison froide.
- Stockage, emballage et transport conformes aux normes d'hygiène, avec des repas conditionnés en barquettes de 10 parts.
- Livraison du lundi au samedi, incluant jours fériés, avec déchargement et contrôle des températures.
- Menus validés trimestriellement, variés et adaptés aux besoins des bénéficiaires, incluant des options végétariennes.
Traiteur pour événements et réunions
Communauté Urbaine Caen la Mer
Formules courtes pour pauses-café : boissons chaudes (café commerce équitable, thé), jus et viennoiseries pour petit-déjeuner.
- Options avec ou sans service ; fourniture de consommables (gobelets, bâtonnets) et personnel à indiquer pour service.
- Tarification selon tranches de participants et qualité du service.
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Cahier des charges, budget, contacts...
Conception de stand et restauration pour salon
INRAE Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Livraison quotidienne de lunch boxes (environ 50 unités par jour, nombre ajusté communiqué à l'avance) avec emballages recyclables et menus variés.
Prestation de cocktails (ex. cocktail principal 200 personnes, minimum 12 pièces/personne) et prestations ponctuelles (petits-déjeuners, pauses‑café, cocktails dernière minute).
Fourniture du matériel et du personnel nécessaires, démonstration d'une démarche éco‑responsable et gestion logistique selon contraintes du gestionnaire du site.