Confection et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire
Commune de Miserey-Salines
Confection et livraison en liaison froide de repas pour enfants des cycles maternel et élémentaire et encadrants.
Volume prévisionnel 22 000–23 000 repas/an (moyenne 165/jour sur 138 jours); service les lundi, mardi, jeudi et vendredi; livraison matin avant 8h ou après 8h45.
Préparation exclusivement en cuisine centrale; conditionnement en récipients compatibles réchauffage et transport en véhicules frigorifiques.
Menus variés avec au moins 1 menu végétarien/semaine, objectif 50% produits durables dont 20% bio; respect des référentiels HACCP et GEM-RCN.
1 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans le Doubs (25)
Confection et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire
Commune de Miserey-Salines
Confection et livraison en liaison froide de repas pour enfants des cycles maternel et élémentaire et encadrants.
Volume prévisionnel 22 000–23 000 repas/an (moyenne 165/jour sur 138 jours); service les lundi, mardi, jeudi et vendredi; livraison matin avant 8h ou après 8h45.
Préparation exclusivement en cuisine centrale; conditionnement en récipients compatibles réchauffage et transport en véhicules frigorifiques.
Menus variés avec au moins 1 menu végétarien/semaine, objectif 50% produits durables dont 20% bio; respect des référentiels HACCP et GEM-RCN.