5 marchés publics en Hôtellerie et hébergement Isère (38), Savoie (73), Haute-Savoie (74)

• Accueil multi-saisonnier et gestion d'une salle hors-sac pour randonneurs et usagers.

• Restauration de cuisine traditionnelle et gestion d'une licence IV ; hébergement en petits dortoirs (~30 places, jusqu'à 38 couchages selon inventaire).

• Tenue d'inventaires annuels des biens, maintenance des équipements, respect des normes d'hygiène/sécurité et obligations environnementales (maîtrise eau/énergie, tri des déchets).

• Organisation d'un séjour neige pour 92 participants répartis en groupes CM2 et Ados : transport, hébergement, restauration, cours de ski et activités.
• Hébergement en deux chalets distincts ou en chalet unique, chambres 2 à 8 lits, draps fournis, sanitaires par étage et salle d'activités.
• Cours encadrés par moniteurs diplômés (CM2 : 4 cours ; Ados : 5 cours), matériel et forfaits inclus ; activités complémentaires avec coût plafonné à 50 € TTC par personne.
• Coordination par un référent unique, attestation d'agrément DDETSPP exigée, facturation minimale sur 80 participants.

Exploitation d'une auberge comprenant la gestion de l'hébergement et d'un bar/restaurant.

Hébergement : 5 chambres pour 10–14 couchages. Restauration : 25 couverts en salle et 30 en terrasse ; cuisine et bar opérationnels.

Bâtiment organisé sur plusieurs niveaux avec surfaces détaillées (Niveau -1 : 122 m² ; 0 : 122,6 m² ; 1 : 67,9 m² ; combles : 102,6 m²).

Dossier attendu en deux temps : Phase 1 (présentation, références, note d'intention avec positionnement produit et grille tarifaire) puis Phase 2 (projet détaillé et offre).