Fondations, murs en béton armé et murs briques, dalles et ouvrages de soutènement ; plans d'atelier et réservations exigés pour faire communiquer les autres lots.

• Fourniture de bordereaux bétons, PV d'essais et FDES pour isolants.

• Tolérances de planéité et finitions détaillées à respecter.

• Inspections visuelles complètes des façades avec production d’une fiche synthèse A4/A3 par immeuble.
• Investigations approfondies avec rédaction de rapports techniques incluant analyses, photographies et préconisations de réparation ; reconstitution des parements après sondages.
• Surveillance périodique et surveillance annuelle des témoins, pose et relevés de témoins selon tranches (1–10, 10–50, 50–100) avec enregistrement des mesures.
• Prestations complémentaires : assistance pour dossiers travaux, fourniture et mise en œuvre de moyens d’accès (échafaudage, nacelle, drone) et surveillance des balcons.

• Terrassements, fondations en béton C25/30, longrines, poteaux et chaînages ; maçonneries d'élévation et mise en place de réservations et regards techniques.

• Respect DTU et contrôles béton, traitement anti‑termites certifié et états des lieux d'ouverture et de fin d'intervention.

Eaux, jus, softs et sirops en multiples formats (20 cL à 5 L et BIB) avec volumes annuels très importants sur les références d'eau.
Livraison palettisée, déchargement et mise à disposition ; fiches techniques et traçabilité exigées pour chaque référence.
Exigences sanitaires : Plan de Maîtrise Sanitaire, gestion des alertes, durée de vie résiduelle minimale à livraison (>= 2/3).
Préférence pour emballages recyclables/recyclés, limitation des suremballages ; substitution encadrée.

Fourniture d’une large gamme de produits 100% biologiques : épicerie sèche, conserves, boissons, produits laitiers, desserts fermiers, produits végétariens, viandes et volailles.

Livraisons multi‑sites avec planification de tournées adaptées et fréquence contractuelle minimale (ex. au moins 2 livraisons/semaine par adresse). Respect strict de la chaîne du froid pour produits très périssables (températures 0–4 °C) et adaptation des conditionnements en unités portion pour restauration collective.

Fiches techniques en français et traçabilité lot/numéro obligatoires ; exigences de DLUO/DLC (résiduelle minimale d’au moins 2/3 de la durée totale) et procédures qualité pour gestion des non‑conformités.

Boissons (eaux, jus, sodas) en divers conditionnements, stockage et traçabilité requis.

• Répartition EGALIM : 65/25/10.
• Conditionnements spécifiés et exigences de stockage.

Travaux de dépose, démolition partielle, ragréage et pose de carrelage en grès cérame, avec formes de pente pour douches italiennes et évacuation des déchets en filière agréée.

Réfection toiture et isolation : études structurelles, remplacement d'éléments de couverture, pose d'isolants et mesures antichute.

Reprises chaufferie, fourniture d'équipements de production ECS/chaudière, installation de VMC/CTA, réaménagements sanitaires anti‑vandalisme (lavabos, WC inox, colonnes thermostatiques).

Démolition des revêtements et remise en œuvre sols et chapes.

• Carrelage total 150 m² (cuisine 100 m² en 20×20 antidérapant, réfectoire 48 m² en 30×30) ; chape 150 m², étanchéité SPEC 48 m².
• Evacuation triée des gravats, sciage en rive, plinthes en grès 32 ml.