Conception et fourniture de goûters de Noël
Description des sachets festifs
Objectif
Fourniture de sachets individuels festifs destinés à de jeunes enfants (3–12 ans), prêts à être distribués.
Composition par sachet (édition 2026, exigences minimales indiquées)
- Père Noël en chocolat lait, ≥40 g, 45% cacao minimum, préférence pour chocolat issu de l'agriculture biologique.
- Sachet de bonbons, ≈25 g minimum.
- Gâteau ou viennoiserie conditionné sous vide, ≈30 g minimum.
- 2 papillotes au chocolat bio (≈12 g chacune minimum).
- Gourde de compote de pommes bio.
- Biscuit/gourmandise de type biscuit bio, ≈15 g minimum.
- Briquette de jus de fruit bio, ≈20 cl.
Conditionnement et présentation
- Sachets individuels décorés sur le thème de Noël, conditionnés et fermés pour distribution directe.
- Emballage individuel en papier/carton ou plastique recyclable; cartons de transport résistants.
- Conditionnement en cartons contenant 25 ou 30 sachets selon configuration logistique.
Qualité sanitaire et traçabilité
- Étiquetage conforme aux réglementations françaises et européennes : déclaration des ingrédients, indications allergènes, dates de durabilité/consommation lisibles.
- Produits livrés en parfait état de conservation; obligation de remplacement en cas de non-conformité ou détérioration.
Logistique et manutention
- Transport et stockage adaptés aux denrées alimentaires (emballages protecteurs, manutention assurant l'intégrité des produits).
- Les sachets doivent être livrés prêts à la distribution (pas de préparation supplémentaire nécessaire sur site).
Quantités et performances
- Quantité indicative d'approvisionnement : environ 3 600 sachets.
- Exigence de conformité stricte aux poids minima et aux caractéristiques organoleptiques/packaging précisées.
Durabilité et préférences produits
- Préférence pour ingrédients issus de l'agriculture biologique pour les produits explicitement mentionnés (chocolat, papillotes, compote, biscuit, jus).
- Favoriser des matériaux d'emballage recyclables et des conditionnements limitant les déchets.
Non-conformité
- Refus et demande de remplacement immédiat en cas de non-conformité aux spécifications (contenu, conditionnement, étiquetage, sécurité alimentaire).
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Adresse de livraison
DAEJ, 34 Rue Forbin, 13002 MARSEILLE
Modalités de livraison
Remise de 3 échantillons complets non restitués ; évaluation organoleptique et conformité au contenu décrit ; absence d’échantillons susceptible d’entraîner l’irrecevabilité de l’offre. Contact : Naima BEN-DADOU, nbendadou@marseille.fr, +33 4 91 55 44 92.
Produits à fournir
- Sachet de Noël complet (contenant l'ensemble des produits listés)x3
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