Fourniture de boissons et gestion de l'eau en verre consigné

Prestation logistique et opératoire

• Fourniture, transport, livraison, déchargement et mise à disposition dans points de livraison indiqués ; livraison sur palettes adaptées, propres et stables.
• Manutention assurée par le titulaire ; documents à fournir à chaque livraison : bon de livraison détaillé, fiches techniques par référence.

Exigences qualité et sécurité sanitaire

• Fourniture de fiches techniques (composition, allergènes, DDM/DLC, conditionnement, certifications) pour chaque référence.
• Traçabilité complète (marque, fabricant, site d'embouteillage, numéro de lot, date de production, DLC/DDM).
• Plan de Maîtrise Sanitaire, procédure de gestion des alertes et de retrait‑rappel.
• Durée de vie résiduelle minimale à la livraison : au moins 2/3 de la durée totale de vie du produit.

Contraintes logistiques et commerciales

• Substitution interdite sans validation préalable ; toute substitution doit être équivalente ou supérieure, avec caractéristiques nutritionnelles équivalentes et prix identique ou inférieur, accompagnée de fiche technique.
• Emballages privilégiés recyclables/recyclés/réutilisables ; limitation des suremballages ; palettisation conforme.