1981 marchés publics pour stockage

• Exploitation d'un bar et petite restauration dans une cafétéria d'environ 124 m², avec capacité d'environ 40 places assises.

• L'exploitant fournit et installe tout le matériel nécessaire; propose une carte simulée et gère approvisionnements et hygiène.

• Horaires journaliers réguliers avec adaptations ponctuelles en soirée pour environ quinze événements; nettoyage quotidien et gestion des déchets à la charge de l'exploitant.

• Occupation personnelle non cessible et coordination avec l'équipe organisatrice pour la sécurité et la logistique.

• Convives : enfants (maternelles et élémentaires), enfants du centre de loisirs et adultes encadrants.
• Types de repas : déjeuners et pique-niques composés de 4 à 5 composants selon la typologie des convives.
• Production en cuisine centrale en liaison froide ; livraison en J-1 ou J (pain livré en J).
• Conditionnement en bacs inox/emballages adaptés, étiquetage traçable et exigence d’approvisionnement durable (objectif de part bio et locale).

Restauration de façades et parements en pierre de taille (nettoyage micro‑gommage, traitement biocide, dégarnissage, jointoiement, retaille) sur surfaces estimées ≈224 m² et ≈134 m².
Travaux optionnels sur rosace sud‑ouest incluant maçonnerie, sculptures décoratives et échafaudages spécifiques.
Interventions complémentaires : menuiseries bois, couverture et zinguerie, réseaux enterrés et installations de chantier.
Contraintes spécifiques : fouille archéologique préventive à respecter et fourniture d'échantillons de peintures/fiches techniques pour validation.

• Remplacement complet de l'étanchéité et pose d'une isolation thermique de toiture-terrasse, avec traitement des points singuliers et épreuves d'étanchéité.
• Création/ remplacement de boîtes à eau, descentes EP, regards en pied et raccordements aux réseaux, avec séparation EU/EV.
• Interventions en milieu occupé : protection des lieux, coordination SPS, états des lieux et responsabilités en cas de dégât.
• Documents requis : plans d'exécution, PEO, fiches de traçabilité et attestations de conformité; gestion et évacuation des déchets selon tri réglementaire.

Remplacement complet des menuiseries extérieures des locaux scolaires (salles de classe, cages d'escalier, bureau directeur) avec fourniture et pose de profilés aluminium à rupture de pont thermique et vitrages isolants.

Optionnelle : extension de l'opération aux menuiseries du réfectoire (châssis rénovation, double vitrage et stores solaires) selon décision de l'acheteur.

Travaux incluant fourniture et pose, quincaillerie, habillages, protections solaires extérieures, gestion de chantier (équipements, stockage, échafaudage) et remise de documents d'exécution (plans, fiches produits, DOE).

Exploitation d'un bar-restaurant avec service à table et interdiction de vente à emporter.

Carte saisonnière de restauration (produits frais, locaux privilégiés) et collations (gaufres, crêpes, pâtisseries, tapas).

Offre boissons incluant cocktails avec/sans alcool, bières pression locales, vins au verre, jus locaux et boissons chaudes.

Formule combinée spa + restauration (plat renouvelé ≥ 2 fois/semaine) ; livraisons via quai dédié ; privatisations restreintes.