914 marchés publics pour restauration

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Entretien et nettoyage des locaux de police

SGAMI Sud-Ouest

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Bureaux, accueils et circulations : balayage, lavage, aspiration, essuyage humide des dessus de bureaux.
Sanitaires/vestiaires/GAV : nettoyage, détartrage, désinfection ; gestion des déchets et vidage corbeilles.
Fréquences détaillées en fiches annexes ; prestations ponctuelles sur bon de commande.

28 mai 2026
Charente-Maritime (17)
-
24 mois (01/10/2026 – 30/09/2028), reconductible 2 fois 12 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Gestion et exploitation de selfs

ALMEA FORMATIONS INTERPRO

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  • Exploitation complète d'un self : production sur site, distribution et encaissement pour petits‑déjeuners, déjeuners et dîners.
  • Approvisionnement, gestion des stocks, traçabilité des denrées et respect des procédures HACCP/PMS.
  • Encadrement et formation du personnel, maintenance du matériel, gestion des déchets et reporting mensuel.
  • Gestion des ventes internes et externes via conventions, système d'encaissement et politique tarifaire.
5 juin 2026
Grand Est
-
2 ans (démarrage prévisionnel 24/08/2026), renouvelable une fois; reconductions mensuelles possibles jusqu'à 6 mois
Clause environnementale
Clause sociale
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Animation de dispositifs de délibération présentiels et décentralisés

Conseil économique, social et environnemental

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Animation d'ateliers et dispositifs d'aller‑vers locaux (groupes ≈30 participants en format atelier).
Identification et mobilisation de partenaires locaux, formation d'animateurs, collecte et transmission continue des données (inscrits, présents, comptes‑rendus).
Livrables : synthèses écrites et orales, restitutions visuelles ; dispositifs conçus pour garantir inclusion et accessibilité.

26 mai 2026
Multiples
300 000 €
1 an, reconductible tacitement ; durée totale maximale 3 ans (divergence de formulation sur le nombre exact de reconductions)
Clause environnementale
Clause sociale

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Assurances multirisques collectivités

CIAS de Quimper Bretagne Occidentale

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  • Assurance cyber couvrant dommages aux données/systèmes, frais de restauration, notifications, gestion de réputation et pertes d'exploitation.
  • Plafonds : 1 000 000 € par sinistre pour dommages et responsabilité ; défense‑recours 75 000 € ; franchise exemple 2 000 €.
  • Territorialité mondiale et période subséquente de 5 ans pour certaines réclamations.
10 juin 2026
Quimper (29)
-
Garantie subséquente 5 ans pour prise en compte des réclamations (mentionnée pour cyber‑risques, responsabilité).
Clause environnementale
Clause sociale

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Assurances multirisques pour collectivité

Centre communal d'action sociale de Quimper

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Couverture des atteintes aux systèmes et données incluant reconstitution, notification, gestion de crise, monitoring et prise en charge des pertes d'exploitation.

Territorialité mondiale et montants plafonds par sinistre indiqués pour pertes pécuniaires et responsabilité.

Exigence de détail sur la gestion des sinistres et possibilité de franchises/prérequis techniques listés dans l'acte d'engagement.

10 juin 2026
Quimper (29)
-
4 ans (du 01/01/2027 au 31/12/2030)
Clause environnementale
Clause sociale

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Restauration de la collégiale Saint Piat

Ville de Seclin

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Mission complète de maîtrise d'œuvre couvrant diagnostic, APS, APD, AT, PRO, ACT, VISA, DET, AOR, GPA et OPC.
Remise de livrables à chaque phase : dossiers d'études, DCE avec DPGF/BCF par lot, DOE final, plans et carnets de détails.
Suivi chantier : réunions de chantier régulières avec comptes-rendus, ordonnancement/coordination, direction de l'exécution et assistance aux réceptions.
Formats et modalités de remise : documents textes en Word/Excel, plans en PDF/JPEG, transmissions principalement par voie électronique.

27 mai 2026
Seclin (59)
1 775 000 €
26 mois pour les études et mise au point ; travaux en deux tranches de 18 mois chacun (36 mois de travaux au total).
Clause environnementale
Clause sociale
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Programme d'assurances de la commune

Mairie d’Allennes‑les‑Marais

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Couverture des dommages des biens immobiliers et mobiliers listés dans une annexe d'inventaire (23+ locaux, surfaces cumulées 12 202 m²).
Offre complète exigée, respect des exigences administratives (DC1, DC2, attestation RCP) ; coassurance possible.
Aucune valeur assurée, franchise ou niveau de garantie détaillé fourni ; le candidat devra se baser sur l'inventaire pour tarification et garanties.

23 juin 2026
Allennes‑les‑Marais (59)
-
3 ans (du 01/01/2027 au 31/12/2029), résiliable chaque année à la date anniversaire avec préavis de 4 mois

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Contrôles d'hygiène alimentaire

Groupement de commandes académique de fournitures courantes et de prestations de services

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  • Prélèvement de 3 denrées par intervention : recherche de Listeria monocytogenes (et dénombrement si pertinent) + deux analyses bactériologiques.

  • Contrôles sur surfaces en contact, analyses eau froide et eau chaude (dont Legionella), et analyses complémentaires sur demande (lingette, urgences).

  • Audits HACCP (diagnostic, suivis) avec plan d'action, et formations BPH sur site dispensées par organisme agréé.

  • Outil dématérialisé de traçabilité et accès sécurisé en ligne aux rapports ; bilans annuels par établissement ; fréquences définies par formules A/B/C.

22 mai 2026
Île-de-France
-
36 mois (du 01/09/2026 au 31/08/2029)
Clause environnementale
Clause sociale

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Fourniture et installation d'équipements de restauration collective

Groupement hospitalier de territoire du Cher

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Fourniture, livraison, installation, raccordements, mise en service et formation de matériels de lavage professionnels (lave-vaisselle frontaux, tunnels de lavage) avec accessoires et dispositifs d'économie d'eau et récupération d'énergie.

Fourniture et mise en service d'équipements frigorifiques : cellules GN1/1 et GN2/1, armoires réfrigérées, refroidisseurs et operculeuse, avec isolation sans CFC/HCFC/HFC et exigences de condensation air/eau.

Fourniture et installation d'équipements de cuisson haute puissance (vario cooking centers, fours mixtes GN1/1 et GN2/1, convoyeur, hachoir, trancheur, robot-coupe, operculeuse), incluant raccordements électriques et formation sur site.

Toutes prestations incluent documentation technique, plaques signalétiques, essais de mise en service et reprise/recyclage de matériel ancien si demandé.

26 mai 2026
Cher (18)
150 000 €
1 an (période initiale), renouvelable 3 fois 1 an, durée totale possible 4 ans; prorogation exceptionnelle jusqu'à 4 mois
Clause environnementale
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Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Mairie de la Celle Saint-Cloud

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Fourniture et livraison de denrées alimentaires couvrant produits laitiers et ovo-produits, fruits et légumes (1ère/4ème/5ème gamme), viandes et charcuteries, produits surgelés, épicerie, pain et viennoiseries, avec versions adaptées pour crèches.

Fréquences types : fruits/légumes, viandes et surgelés ≈ 2 livraisons/semaine ; laitiers et épicerie ≈ 1/semaine ; pain/viennoiseries ≈ 5 jours/semaine.

Produits conditionnés selon spécifications (étiquetage, origine, calibre), traçabilité lot/pays d'origine, fiches techniques exigées, contrôles HACCP et possibilité d'analyses en cas de non-conformité.

Préférence pour produits locaux/biologiques et exigences de réduction du gaspillage et de dons des excédents ; emballages et températures de conservation imposés.

26 mai 2026
La Celle Saint-Cloud (78)
140 000 €
1 an (du 01/07/2026 au 30/06/2027), renouvelable 3 fois
Clause environnementale