894 marchés publics pour restauration

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Formations BAFA, BAFD et BPJEPS

Commune de Toulouse

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BAFA/BAFD : Sessions réglementaires avec durées standard (BAFA : 8 j formation générale, 6 j approfondissement, 8 j qualification ; BAFD : 9 j formation générale, 6 j perfectionnement).

Stages pratiques obligatoires d'au moins 14 jours effectifs ; restauration en demi‑pension incluse.

Fourniture de locaux accessibles PMR, matériel pédagogique, supports (dématérialisés privilégiés), encadrement par intervenants qualifiés et livrables administratifs (feuilles d'émargement, attestations, évaluations, bilans).

29 mai 2026

Toulouse (31)

100 000 €

1 an, renouvelable 3 fois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

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Nettoyage et entretien hygiénique des locaux et activités de plonge

Ministère des Armées - Plate-forme Commissariat Ouest

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Nettoyage courant et périodique des locaux (bureaux, circulations, sanitaires) avec fourniture et mise en place régulière de consommables hygiène.
Plonge : exploitation, nettoyage et maintenance des machines à laver la vaisselle, opérations de détartrage et enregistrement des opérations.
Tri sélectif et évacuation des déchets, gestion des biodéchets.
Respect d’exigences HACCP et fourniture des FDS ; présence selon plages horaires liées aux services de restauration.

28 mai 2026

Boulay‑les‑Barres (45)

-

12 mois, renouvelable 3 fois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

Visite requise

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Fourniture de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueil de loisirs

Commune d'Audruicq

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueil de loisirs.

Volumes annuels estimés : 30 000–40 000 repas (détail : ≈35 000 repas scolaires élèves, ≈5 000 ALSH enfants, ≈300 paniers-repas).
Menus : min. 3 choix/jour, composition complète (entrée, plat protidique, garniture, fromage/dessert), adaptation aux allergies et régimes particuliers.
Organisation : commande la veille, remise en température à la distribution, conditionnement traçable, possibilité de mise à disposition d'un agent pour la chauffe et services associés.

4 juin 2026

Audruicq (62)

150 000 €

1 an (à compter du 01/09/2026), résiliable par les parties avec préavis de 3 mois.

Clause sociale

Visite optionnelle

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Location et maintenance de fontaines à eau réseau

Métropole Européenne de Lille

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Location, installation, mise en service et désinstallation de fontaines à eau réseau et fontaines haute capacité.

Parc initial de 62 unités (dont 6 haut‑débit), nombre susceptible d'évolution ; prestations incluses : maintenance préventive et curative, dépannage, fourniture de pièces et main d'œuvre en garantie totale.

Analyses qualité de l'eau et auto‑surveillance, formation des agents d'entretien, portail web de traçabilité, fourniture d'une fontaine de courtoisie si nécessaire.

8 juin 2026

Métropole Européenne de Lille

700 000 €

4 ans (à partir de la notification)

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons optionnels

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Assurances multirisques et responsabilités

Commune de Contrexéville

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Couverture cyber pour atteintes aux systèmes et données, frais de restauration, notification, gestion de crise et pertes d’exploitation.

Plafonds repérés : 500 k€ pour pertes et responsabilité, 75 k€ défense‑recours ; franchise de base 1 000 €.
Garanties mondiales et modalités de gestion de crise et de notification précisées.

15 juin 2026

Contrexéville (88)

-

4 ans (01/01/2027 – 31/12/2030)

Clause environnementale

Clause sociale

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Hébergement, supervision et maintenance d'infrastructure informatique

SPL Plateforme d'Approvisionnement de la Restauration Scolaire de l'Est Francilien

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Hébergement externalisé et exploitation d'une infrastructure cloud avec supervision 24/7 et traçabilité des opérations.
Services techniques attendus : SFTP sécurisé (authentification forte, logs ≥12 mois), VPN MFA (AES-256), gestion de la connectivité (fibre + secours) et intégration complète Microsoft 365 (Exchange, Teams, Azure AD, Intune).
Sauvegardes conformes (3 copies, immutabilité, chiffrement AES-256) et procédures de restauration.
Outils de supervision avec interface web, reporting mensuel, livrables (DAT, plan de réversibilité) et SLA contractualisés.

24 juin 2026

Provins (77)

-

36 mois, reconductible une fois pour 12 mois (durée maximale 48 mois)

Clause sociale

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Restauration de soutènement sur un tronçon de sentier

Département des Alpes-Maritimes

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Réfection d'un tronçon de soutènement par banquettes grillagées et modules métalliques préfabriqués ancrés (parement ≈27 m², banquettes 0,6–0,8 m).
Travaux complémentaires : micro-déroctage, purge, stabilisation des soubassements par ancrages, câbles et grillage plaqué, remblaiements et pose d'un garde-corps acier corten (~10 m).
Exigences techniques : ancrages Ø32 mm, armatures FeE500, galvanisation ≥80 μm, revêtements NF EN ISO 12944, essais de traction, PAQ/PPSPS/DOE, durée de vie attendue 20 ans (classe corrosion C2).

26 mai 2026

Isola (06)

-

13 semaines (préparation 3 semaines, exécution 10 semaines)

Clause environnementale

Clause sociale

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Restauration et entretien de sentiers

Communauté de Communes des Montagnes du Giffre

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Réalisation de terrassements localisés en milieux escarpés et sensibles avec pelle araignée : reprise d'assiette, cunettes, fossés, radiers, enrochements et stabilisations.
Quantité indicative sur 4 ans : environ 1000 m linéaires.
Interventions précises et limitées pour réduire l'impact, matériaux garantis exempts d'espèces invasives.
Capacité requise : conduite de 3 à 4 chantiers externalisés par an et justification de l'engin et du mode opératoire dans le mémoire technique.

1 juin 2026

Taninges (74)

-

1 an, reconductible 3 fois 12 mois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture de produits laitiers, beurre et œufs pour restauration collective

Région Île-de-France

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Fourniture et livraison de gammes complètes de produits laitiers (fromages entiers/portionnés, beurres, crèmes, yaourts, laits) et ovoproduits.
Conditionnements variés (pots 125 g, plaquettes 250/500 g, seaux 5 kg, laits/crèmes 1 L/5 L) et exigences spécifiques (œufs plein air pour lot 1, œufs code 0 pour lot 2).
Respect strict des températures de transport, traçabilité lot par lot, étiquetage complet (DLUO, allergènes, origine).
Fiches techniques obligatoires et remplissage majoritaire des lignes du bordereau (95 % pour lots 1 et 2, 85 % pour lots 4 et 5).

26 mai 2026

Ile-de-France

136 492 891 €

48 mois (fermes)

Clause environnementale

Clause sociale

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Construction et aménagement d'un restaurant scolaire

Commune de Sainte-Sève

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Terrassements, VRD et réseaux (décapages, déblais/remblais, canalisations EU/EP, regardements, séparateur hydrocarbures).
Création des fondations, murs enterrés et planchers ; réservations et étanchéités verticales/horizontales.
Charpente et ossature bois avec bardage Douglas, couverture zinc conforme DTU et prédisposition pour panneaux photovoltaïques.
Menuiseries extérieures aluminium, menuiseries intérieures, cloisons, isolation, faux-plafonds et revêtements sols/faïence selon prescriptions.

29 mai 2026

Sainte-Sève (29)

-

12 mois (préparation 1 mois)

Clause environnementale

Clause sociale

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