66 marchés publics pour compostage

Fourniture d'une gamme complète de vaisselle jetable (références VJ01–VJ26) : assiettes carton (Ø 15–23 cm et formats carrés), couverts en bois, gobelets 20 cl, ramequins, spatules, nappes (papier non tissé et damassées) et serviettes recyclées.

Produits exigés en matériaux recyclables, recyclés ou biosourcés ; bois certifié (PEFC/FSC ou équivalent) ; serviettes compatibles compostage selon filières locales.

Commandes passées au prix unitaire référencé ; livraisons selon bons de commande avec responsabilité du transport, du stockage et de l’emballage par le fournisseur ; emballages recyclables et limitation du suremballage.

Collecte des biodéchets déposés en vrac dans des bacs roulants 240 L placés dans des abris-bacs, avec vidage par benne équipée d'un lève-conteneur.
Transport vers une filière agréée de compostage ou méthanisation ; exigences d'hygiénisation et traçabilité des flux.
Prestations incluses : lavage intérieur des bacs ; options possibles : collecte de gros producteurs, désinfection des bacs et lavage des abris-bacs.
Organisation attendue : personnel formé, flotte adaptée, gestion des eaux de rinçage, reporting mensuel et réunions d'exploitation.

• Exploitation d'un food‑truck pour vente de plats chauds/froids et boissons (3e catégorie), consommation sur place ou à emporter.

• Offre attendue : fabrication maison privilégiée, produits frais, locaux et de saison, diversité des menus.

• Contraintes techniques : véhicule conforme, respect strict d'hygiène, respect de l'emprise au sol et gestion complète des déchets (tri, emballages recyclables, valorisation des invendus).

• Pièces exigées pour candidature : dossier rempli, extrait d'immatriculation, carte de commerçant ambulant, certificat d'hygiène, attestation d'assurance et carte grise du véhicule.

Autorisation d'exploitation pour vente à emporter/restauration rapide.

Produits attendus : boissons sans alcool, boissons chaudes, confiseries, glaces et petite restauration (salades, sandwichs, croque-monsieur, hot-dog, pizza, frites).

Installations requises : coffret électrique (jusqu'à 32 A en tétraphasé), point d'eau à raccorder (non destiné au nettoyage du matériel), gestion des déchets avec tri et évacuation vers point d'apport volontaire; compostage possible.

Possibilité d'installer tables/mange-debout dans une zone délimitée après accord préalable.

Exploitation complète d'un ISDND et d'une plateforme de compostage avec prise en charge du financement, de la conception et de la réalisation des travaux d'extension et d'amélioration.

• Travaux incluant construction d'alvéoles supplémentaires, rehausses, géosynthétiques, drains, captage biogaz, traitement des lixiviats et installation d'un second pont-bascule.
• Exploitation quotidienne : contrôle des apports, tri et compostage des déchets végétaux, valorisation/commercialisation du compost et du biogaz, maintenance et surveillance des rejets.
• Volumes indicatifs : capacité jusqu'à 100 000 t/an pour l'ISDND et 10 t/j pour la plateforme de déchets végétaux ; création d'une société dédiée et schéma de financement incluant recettes de valorisation.

Exploitation et maintenance des réseaux et des stations de traitement des eaux usées : surveillance, interventions d'astreinte 24h/24, curages et réparations.

Télésurveillance, autosurveillance et gestion des données : export SIG, transmission des mesures de débit et qualité, sauvegarde et conformité RGPD.

Plan prévisionnel de gros entretien et renouvellement, gestion et valorisation des boues, et reporting annuel des indicateurs de performance.

Mesures opérationnelles spécifiques pour la gestion des rejets lors d'événements (curages ciblés, présence renforcée et gestion temporaire des effluents).