Fourniture quotidienne en liaison froide de repas (structure : plat protidique, entrée, légumes/féculents, dessert ; produit laitier un jour sur deux) et ~50 goûters par jour.
Volumes indicatifs : ~185 repas/jour en période scolaire, ~60 repas/jour en mercredis/vacances ; totaux annuels estimés fournis dans le dossier.
Menus conformes aux recommandations nutritionnelles (GEM/RNC), gestion des allergènes, menu végétarien au moins une fois/semaine et substitutions pour PAI et régimes sans porc.
Livraison en barquettes collectives réutilisables en liaison froide ; le titulaire fournit et entretient le matériel de remise en température ; traçabilité des viandes et préférence pour produits locaux et de saison.

118 marchés publics pour microbiologie

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Nettoyage et entretien des bâtiments et vitres

Commune de Saint‑Martin‑le‑Beau

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Nettoyage courant et hygiénisation de locaux variés (bureaux, salles, sanitaires, circulations, vestiaires, gymnase) avec forfait mensuel et interventions horaires à la demande.
Décapage des sols planifié au maximum 1 fois par site et par an, avec préavis de 2 mois.
Fourniture incluse de produits, consommables et matériels conformes (FDS, écolabels souhaités), rechargement des distributeurs à chaque passage.

15 juin 2026

Saint‑Martin‑le‑Beau (37)

1 an (du 24/08/2026 au 22/08/2027), reconductible 1 fois 1 an (durée maximale 2 ans)

Clause environnementale

Visite requise

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Préparation, livraison et confection de repas scolaires

Communauté urbaine du Grand Reims

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Fabrication centralisée en liaison froide, conditionnement en bacs/barquettes compatibles avec armoires et fours.
Livraisons quotidiennes avant 09h00 avec véhicules réfrigérés (0–+3°C), bordereau de livraison détaillé et stock tampon sur site renouvelé sous 48 h.
Respect des grammages GEMRCN, traçabilité journalière et contrôles microbiologiques transmis; fourniture de pain et condiments; animations pédagogiques mensuelles.

18 juin 2026

Marne (51)

8 000 000 €

48 mois (à compter de la notification, prise d'effet possible à partir du 04/08/2026)

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Commune de La Baconnière

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Fourniture quotidienne en liaison froide de repas (structure : plat protidique, entrée, légumes/féculents, dessert ; produit laitier un jour sur deux) et ~50 goûters par jour.
Volumes indicatifs : ~185 repas/jour en période scolaire, ~60 repas/jour en mercredis/vacances ; totaux annuels estimés fournis dans le dossier.
Menus conformes aux recommandations nutritionnelles (GEM/RNC), gestion des allergènes, menu végétarien au moins une fois/semaine et substitutions pour PAI et régimes sans porc.
Livraison en barquettes collectives réutilisables en liaison froide ; le titulaire fournit et entretient le matériel de remise en température ; traçabilité des viandes et préférence pour produits locaux et de saison.

17 juin 2026

La Baconnière (53)

210 000 €

1 an (du 01/09/2026 au 31/08/2027), renouvelable une fois (jusqu'au 31/08/2028)

Clause environnementale

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Location et entretien de distributeurs de boissons chaudes et fontaines à eau froide

Maisons & Cités

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Location de fontaines raccordées au réseau (modèles table et quelques colonnes).
Entretien périodique (semestre/année), remplacement des filtres et désinfection selon constructeur et réglementation.
Fourniture des certificats de conformité sanitaire (ACS/NSF/AFIFAE ou équivalent) ; délai d’intervention maximal 2 semaines.

26 mai 2026

Hauts-de-France

30 000 €

1 an, reconductible tacitement 3 fois (durée totale maximale 4 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture de produits phytosanitaires et fournitures horticoles

Ville de Maubeuge

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Engrais minéraux en sacs 25 kg (ex. NPK 16-5-16, nitrate de potasse), amendements organiques normés NF U44-051 et régénérateurs biologiques.
Quantités estimées indiquées (kg/L) et possibilité d'analyse de sol préalable pour définir dosage.
Documentation exigée : fiches techniques, SDS, AMM/APV et certificats de conformité.

1 juin 2026

Maubeuge (59)

15 000 €

12 mois, reconductible tacitement 3 fois 12 mois

Clause environnementale

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Fourniture de denrées alimentaires conditionnées

Économat des Armées

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Chips en sachets hermétiques (formats 25–600 g) nature et barbecue, étiquetage DDM/numéro de lot.

Exigences : ≥60 % pomme de terre, pas d'huile de palme, brisures <5 %.

Pâtés et rillettes en boîtes 1/10, textures et taux de viande spécifiés, limitation nitrites/sucre selon lignes.

Fiches techniques détaillées et production/origine imposées pour certaines références.

22 mai 2026

France

2 160 000 €

12 mois ferme, reconductible 2 fois 12 mois puis 2 fois 6 mois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Échantillons requis

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Confection et livraison de repas en liaison chaude et froide

Centre Communal d'Action Sociale de Saint-Ouen

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Confection en cuisine centrale avec livraison en liaison chaude en semaine et liaison froide le week-end/jours fériés.
Volumes annuels estimés entre 13 000 et 20 000 repas, facturation à prix unitaires appliqués aux repas réellement commandés.
Menus adaptés aux régimes des personnes âgées, respect des référentiels nutritionnels (GEMRCN, EGAlim) et procédures HACCP.
Conditionnement étiqueté et traçabilité des lots; respect des températures de transport (froid ≤ 3 °C, chaud ≥ 63 °C).

22 juin 2026

Saint-Ouen (41)

1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

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Fourniture de produits alimentaires pour épicerie sociale

Centre communal d'action sociale de Cannes

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Lait UHT demi‑écrémé en conditionnements type pack 6×1 L ; DLC UHT ≤ 90 jours et DLC ≥ 60 jours à la livraison.
Œufs calibrés en boîtes (ex. boîte 6) avec indication date de ponte ; DLC ≥ 20 jours à la livraison.
Fromages portions et râpés (ex. emmental râpé 125 g, camembert 250 g) stockés en froid positif 0 °C à +3 °C.

3 juin 2026

Cannes (06)

26 mois (01/07/2026 - 31/08/2028)

Clause sociale