124 marchés publics pour serviettes

Prestations de restauration en formats pauses café et petits‑déjeuners, proposées en deux gammes (standard / haut de gamme).
Livraison et matériel inclus (vaisselle, nappage, mange‑debout) ; services de restauration pouvant inclure du personnel de service.
Présentation des moyens humains/matériels et des pratiques de développement durable attendue.

Assortiment d'articles jetables non plastiques (assiettes carton, gobelets chauds/froids, couverts bois, films alimentaires, sacs biodégradables, housses chariot, papiers cuisson, nappes, serviettes).
Estimations annuelles d'exemples : assiettes Ø23 cm ≈ 15 000–30 000 u., gobelets froids 20 cl ≈ 60 000 u., sachets congélation ≈ 25 000 u., sacs biodégradables ≈ 3 000 u.
Prise en compte des justificatifs environnementaux et résistance mécanique pour usage attendu.

Installation courants forts/faibles avec TGBT, distribution câblée, mise à la terre, éclairage LED selon niveaux d'éclairement définis et radiateurs électriques pilotés.
Puissance provisoire monophasée 9 kVA à valider ; contrôles (Consuel) et PV d'essais exigés.
Schémas d'exécution et liste des attentes pour coordination avec autres lots.

Trois formules de pauses-café et petits-déjeuners dressés : boissons chaudes/froides, viennoiseries, portions repères (ex. café 1 L/8 pers, jus 1 L/6 pers).
Boissons bio/locaux privilégiés ; serviettes recyclées ; respect HACCP et traçabilité.
Éviter plastiques à usage unique ; récupération des bouteilles consignées possible.

Remise en conformité électrique, fourniture/pose d'émetteurs électriques connectés et VMC hygroréglable individuelle.

• Quantités indicatives : 28 tableaux, ~280 prises à remplacer, env. 172 émetteurs 750 W, 28 VMC.
• Interventions SS4 possibles (amiante) et exigence d'attestations CONSUEL et fiches AQC VMC1.
• Reprises plâtrerie/peinture après passage de gaines et coordination avec lots couverture/ITE.

Lingettes, serviettes non tissées, distributeurs et autres articles de toilette à usage unique pour usage hygiénique courant.

Livraison franco de port ; vérification à la réception et retours en cas de non-conformité.

Bordereau de prix et fiches techniques à fournir lors des consultations spécifiques ; montants et besoins estimatifs non contraignants.

Électricité et chauffage : GTL, appareillages (prises, RJ45, TV), éclairage, radiateurs et sèche-serviette avec mise en service et essais.

• Quantités listées dans DPGF ; coordination nécessaire avec plomberie et ventilation.

• Systèmes individuels PAC Air/Eau par logement (module + ballon inox 220 L), distribution bitube, radiateurs et VMC hygroréglable.
• Mise en service constructeur, PV d'essais, analyses d'eau et dossiers exploitant à fournir.

Travaux CFO/CFA : TGBT, cheminements, appareillages, éclairage LED, chauffage électrique et pré‑câblage VDI/vidéosurveillance.

• Conformité NFC 15‑100, PV COPREC et dossier DOE exigés.
• Présentation d'échantillons d'appareillage 1 mois avant commande.

Conception, production et livraison en liaison froide de déjeuners conditionnés en bacs gastronormes inox, avec remise en température sur site ou livraison prête à servir.
Menu unique équilibré (entrée/plat/produit laitier/dessert + pain) avec grammages conformes GEMRCN, alternatives végétariennes et prise en compte des PAI.
Minimum 20 % bio (objectif 20–50 % produits durables), traçabilité détaillée, limitation des produits ultra‑transformés et interdiction OGM/huile de palme.
Livraisons par véhicules frigorifiques, consignation des températures, HACCP et autocontrôles obligatoires.