365 marchés publics Gironde (33), Landes (40)

Maintenance préventive et corrective des équipements d'une cuisine centrale et des satellites de restauration.

• Fréquences : cuisine centrale 4 h/semaine pendant 36 semaines ; satellites 4 h/an par site.
• Dépannage du lundi au vendredi avec délai de remise en état prévu ; solutions provisoires si réparation impossible sous 72 heures ouvrables.
• Équipements concernés : centrales frigorifiques, chambres froides, blocs de cuisson, lave-vaisselle, machines à café, adoucisseurs, etc.
• Diagnostics initiaux, comptes-rendus techniques, devis pour remises en état et facturation via voie électronique (Chorus Pro).

• Fourniture, pose, location (48 mois) et dépose finale d'un ensemble de 8 modules préfabriqués constituant deux salles de classe (surface totale ≈ 60 m²).

• Modules conformes ERP et accessibilité ; aménagements intérieurs : éclairage LED, distribution électrique jusqu'au TGBT, 2 prises RJ45 par salle, baie de brassage, alarmes et dispositifs de sécurité.

• Travaux préparatoires et de pose : terrassement léger, calages/plots, grutage, remise en état des voiries et du terrain après dépose.

• Dossier technique à fournir : DPGF, mémoire technique (fiches matériaux, organigramme, modes opératoires, plan environnemental), plans d'implantation et certificats de conformité.

Conception d'une note méthodologique, stratégie de mobilisation et d'un contrat de participation.

Conduite d'enquêtes qualitatives et quantitatives ; collecte, traitement et remise de bases de données anonymisées et verbatim.

Organisation et animation de rencontres publiques territoriales avec restitutions intermédiaires.

Restitution finale structurée : note stratégique pour décideurs, supports print et numériques ; option possible d'un film documentaire.

Fourniture et installation de 2 fours mixtes électriques 20 niveaux (iCombi Pro 20-1/1 ou équivalent).

• Fourniture de 2 kits de raccordement (types listés) et de 2 cadres mobiles 20-1/1 Standard (20 niveaux).
• Installation complète, essais et mise en service des équipements.
• Remise du DOE, fiches techniques et formation du personnel.

• Remplacement et adaptation des colliers d’étanchéité inox, réseau d’évacuation condensats en PVC DN50 pente ≥1% et neutraliseur débit ≥30 L/h, pH sortie ≥6,5.
• Remplacement de pompes doubles par pompes électroniques haute efficacité (EEI ≤0,20) et circulateurs double GRUNDFOS MAGNA3 (ex. D32‑120 F, D50‑120 F) ; suppression des manchons antivibratoires.
• Travaux hydrauliques sur collecteurs, reprises vannes BS/TA, adaptations électriques (armoire, protections, câblage neuf) et mise en service avec essais et paramétrage de la cascade.
• Fourniture du mémoire technique et des fiches techniques des matériels ; gestion des déchets et mesures de sécurité pendant les interventions.

• Évacuation de deux blocs modulaires représentant au total 14 modules.
• Opérations de levage par grutage et manutention des modules.
• Les réseaux fluides doivent être préalablement débranchés.
• Référence à un plan d'implantation pour organiser les levages et la manutention.

• Réalisation d'un diagnostic hydrique et écologique complet : état des lieux hydrodynamiques, inventaire et fiches des ouvrages, atlas cartographique et rapport synthétique.

• Prestations complémentaires sur options : analyses physico‑chimiques de l'eau et sédiments (au minimum 3 campagnes), campagne bathymétrique, inventaires amphibiens et reptiles, prospection loutre.

• Proposition de trois scénarios de gestion, analyse multicritères et coût/bénéfice, puis déclinaison en programme d'actions pluriannuel avec protocole de gestion hydraulique, suivi avec indicateurs, calendrier et estimation des coûts, et livrables SIG et documents PDF/Word.

• Assistance au cadrage et à la mise en œuvre de projets data : qualification des besoins, conception d'entrepôts décisionnels et développement ETL.
• Production de livrables opérationnels : cahier des charges, dossier d'architecture, cahier de recette, rapports et tableaux de bord.
• Gouvernance et suivi : réunions de lancement, comités de pilotage, comptes rendus et reportings mensuels.
• Profils attendus : chefs de projet (0-3 / 3-6 / ≥7 ans), ingénierie/expertise data ; présence minimale de 2 jours sur site par lieu d'intervention.

• Réalisation en deux phases : confortement provisoire par cerces métalliques puis renforcement définitif par anneau en béton armé (épaisseur minimale 35 cm) et béton projeté.
• Travaux hydrauliques prévus : batardeaux, épuisements, dérivation des eaux, barbacanes, rampe à anguilles et banquettes pour petite faune.
• Installations de chantier complètes (accès dédiés, stockage, éclairage) et protections anticorrosion pour charpentes métalliques.
• Obligations qualité et environnementales : PAQ, PRE/SOPRE, suivi environnemental, essais et constitution des DOE/DIUO.