489 marchés publics Charente-Maritime (17), Gironde (33)

• Production complète sur site (préparation, cuisson, dressage, service) pour environ 75 repas maternelle, 130 repas élémentaire et 5 repas adultes par jour.

• Achats, approvisionnement, stockage et tenue de la traçabilité ; élaboration des menus et participation aux commissions ; mémoire technique « qualité des viandes ».

• Reprise et organisation du personnel en place, remplacement du chef sous 48 heures, gestion des biodéchets et actions pédagogiques.

• Respect des règles d'hygiène (HACCP / PMS) et application d'exigences nutritionnelles et de « fait maison » ; capacité d'absorber ±15 % des effectifs journaliers.

Acquisition, installation, paramétrage et mise en service d'un spectromètre IRTF scellé et desséché, équipé d'un interféromètre Michelson dynamique et d'un système de commutation des sources couvrant proche/moyen/lointain IR.
Performances attendues : résolution < 0,09 cm⁻¹ (boxcar), précision laser 0,01 cm⁻¹, rapport S/N très élevé (ex. 55 000:1 pic-à-pic sous purge) ; détecteurs jusqu'à 3 positions et unité ATR avec diamant.
Logiciel compatible Windows 11 64-bit avec acquisition, correction, recherche en bibliothèque, export, diagnostics et pilotage des volets de purge (manuel/auto avec délai configurable).
Garantie minimale 24 mois, PSE obligatoires incluant générateur d'air sec/décarbonaté, extension de garantie et maintenance préventive/curative ; disponibilité pièces/support ≥ 10 ans.

Travaux d'installation de caveaux préfabriqués monoblocs étanches conformes NF P98-049.

• Quantités : 56 caveaux 2 places et 18 caveaux 4 places ; bac de rétention par cercueil et ventilation indépendante pour chaque caveau.
• Génie civil : longrines béton armé (15 cm x 40 cm), drains Ø160, colonnes décompression Ø200, remblaiement et géotextile ; portes positionnées 5 cm au-dessus des allées.
• Décomposition en deux tranches ; plans, fiches techniques et signalisation de chantier exigés.

• Fourniture et livraison de têtes LED pour éclairage public : 220 unités 12 LED bi‑puissance et 130 unités 24 LED bi‑puissance (quantités indicatives).
• Luminaires bi‑puissance avec réduction de flux de 50 % entre 01:00 et 05:00, température de couleur 3000 K, ULOR = 0, finition RAL 2900, fonderie aluminium injecté.
• Conformité aux normes EN (photométrie, IP, IK, luminaires) et RoHS ; études d’éclairage EN13201 fournies sur demande et incluses dans le prix.
• Accès aux organes optiques et appareillages pour maintenance autonome, para‑foudre intégré, fixation compatible 42–60 mm.

Fourniture et pose d'une centrale photovoltaïque en toiture terrasse sur bacs lestés.

• Configuration minimale 22 kWc (environ 49 modules de 450 Wc), fixation bac lesté, poids ≤ 130 kg/m².
• Onduleurs Huawei SUN2000-20KTL-M2 ou équivalents, protections C15-100, parafoudre type 2, coupure d'urgence.
• Monitoring GPRS compatible Energysoft; plans, simulation PVsyst et attestations techniques à fournir.

• Location de deux multifonctions : un équipement haut débit (≥ 50 ppm) et un équipement débit intermédiaire (≥ 30 ppm).
• Fonctions exigées : impression/copie/scan couleur et N&B, OCR, impression USB, écran tactile, RADF duplex, contrôle d'accès et mise en réseau.
• Maintenance corrective et préventive sur 5 ans ; garantie fonctionnelle 1 an ; mise en ordre de marche sous 30 jours.
• Suivi et fourniture des consommables, formation des utilisateurs et options de finition (pliage livret, tri décalé).