Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Gamme sans gluten couvrant gâteaux, biscuits, pains, pâtes, farines et préparations (12 sous‑lots listés).
Exigence de complétude du BPU : au moins 80 % des sous‑lots (min. 9/12) ; plusieurs sous‑lots obligatoires en échantillonnage.
Quantités DQE fournies en kg par sous‑lot (valeurs unitaires indiquées dans le DQE).
Fourniture de denrées et petit matériel pour restauration collective
Ville de Fontenay‑sous‑Bois
Plats préparés fournis en formats adaptés, avec information nutritionnelle et traçabilité.
Possibilité de tests/dégustations et exigence d'étiquetage complet ; conditionnement selon mode (frais/surgelé).
Gestion des non‑conformités et documentation associée.
2 marchés publics en Produits spécialisés et diététiques dans le Val-de-Marne (94)
Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Gamme sans gluten couvrant gâteaux, biscuits, pains, pâtes, farines et préparations (12 sous‑lots listés).
Exigence de complétude du BPU : au moins 80 % des sous‑lots (min. 9/12) ; plusieurs sous‑lots obligatoires en échantillonnage.
Quantités DQE fournies en kg par sous‑lot (valeurs unitaires indiquées dans le DQE).
Fourniture de denrées et petit matériel pour restauration collective
Ville de Fontenay‑sous‑Bois
Plats préparés fournis en formats adaptés, avec information nutritionnelle et traçabilité.
Possibilité de tests/dégustations et exigence d'étiquetage complet ; conditionnement selon mode (frais/surgelé).
Gestion des non‑conformités et documentation associée.