Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.
Fourniture et livraison de viande
Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Occitanie
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Fourniture et livraison de produits carnés (agneau, bœuf, volailles, autres références) avec quantities annuelles estimées listées au BPU.
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Exigences strictes de traçabilité (lot, DLC/DDM, origine), fiches techniques et fiches allergènes, conditionnements adaptés et respect de la chaîne du froid/HACCP.
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Commandes transmises électroniquement, confirmation des dates de livraison, possibilité de livraisons en urgence et procédures de substitution en cas d'indisponibilité.
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Mise à disposition de produits en prêt équivalente à au moins 50 % du montant annuel des commandes.
2 marchés publics en Produits frais et surgelés dans la Haute-Garonne (31)
Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.
Fourniture et livraison de viande
Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Occitanie
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Fourniture et livraison de produits carnés (agneau, bœuf, volailles, autres références) avec quantities annuelles estimées listées au BPU.
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Exigences strictes de traçabilité (lot, DLC/DDM, origine), fiches techniques et fiches allergènes, conditionnements adaptés et respect de la chaîne du froid/HACCP.
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Commandes transmises électroniquement, confirmation des dates de livraison, possibilité de livraisons en urgence et procédures de substitution en cas d'indisponibilité.
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Mise à disposition de produits en prêt équivalente à au moins 50 % du montant annuel des commandes.