Fourniture et livraison de pains et produits de panification
CROUS Amiens Picardie
- Fourniture de gammes complètes de pains, petits pains, viennoiseries et pains spéciaux pré‑cuits selon bordereau quantitatif.
- Volumes annuels estimés par lot (ex. Amiens très élevé, Beauvais et Compiègne volumes intermédiaires, Laon/Cuffies faibles).
- Fréquences : 1 à 3 livraisons/jour selon lot et site ; contrôles qualitatifs et quantitatifs à la livraison, bordereau exigé.
- Exigences : fiches techniques, traçabilité, conformité sanitaire, emballages recyclables privilégiés, possibilités de tranchage et caractéristiques spécifiques pour pains sandwichs.
Fourniture de pains, pâtisseries et viennoiseries
CHU Amiens-Picardie
Fourniture de pains, pâtisseries et viennoiseries fabriqués à partir de farines fraîches; produits non réchauffés; surgélation à cru autorisée pour certaines références.
Bordereau des prix unitaires et DQE détaillant les références et les grammages (tolérance +/-10%), fiches techniques obligatoires et mises à jour.
Livraisons quotidiennes 7 jours/7 selon fréquences définies; transport en véhicules adaptés et emballages conformes aux règles d'hygiène.
Contrôles de conformité à l'émission des commandes, traçabilité et gestion des urgences.
2 marchés publics en Produits frais et surgelés dans la Somme (80)
Fourniture et livraison de pains et produits de panification
CROUS Amiens Picardie
- Fourniture de gammes complètes de pains, petits pains, viennoiseries et pains spéciaux pré‑cuits selon bordereau quantitatif.
- Volumes annuels estimés par lot (ex. Amiens très élevé, Beauvais et Compiègne volumes intermédiaires, Laon/Cuffies faibles).
- Fréquences : 1 à 3 livraisons/jour selon lot et site ; contrôles qualitatifs et quantitatifs à la livraison, bordereau exigé.
- Exigences : fiches techniques, traçabilité, conformité sanitaire, emballages recyclables privilégiés, possibilités de tranchage et caractéristiques spécifiques pour pains sandwichs.
Fourniture de pains, pâtisseries et viennoiseries
CHU Amiens-Picardie
Fourniture de pains, pâtisseries et viennoiseries fabriqués à partir de farines fraîches; produits non réchauffés; surgélation à cru autorisée pour certaines références.
Bordereau des prix unitaires et DQE détaillant les références et les grammages (tolérance +/-10%), fiches techniques obligatoires et mises à jour.
Livraisons quotidiennes 7 jours/7 selon fréquences définies; transport en véhicules adaptés et emballages conformes aux règles d'hygiène.
Contrôles de conformité à l'émission des commandes, traçabilité et gestion des urgences.