Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour restauration scolaire
Caisse des Écoles du 16e arrondissement de Paris
Fourniture et livraison réparties en huit familles de produits couvrant carnés surgelés, poissons surgelés, préparations élaborées et pâtisseries surgelées, fruits et légumes frais (4e/5e gamme), produits laitiers et œufs, pains et viennoiseries, épicerie et produits biologiques.
Livraisons organisées en réception collective avec respect de la chaîne du froid, des températures de transport et des contraintes de conditionnement adaptées à la restauration collective.
Forte exigence de traçabilité, d'étiquetage (origines, labels, DLC/DDM) et de conformité sanitaire (HACCP).
Exigences environnementales intégrées : réduction des emballages, emballages compatibles AGEC, priorisation de produits durables et biologiques.
Fourniture de laits infantiles biologiques
Ville de Paris
- Fourniture de laits infantiles biologiques : premier âge, second âge, lait de croissance et préparations diététiques spécifiques.
- Formats principalement liquides stériles prêts à l'emploi (briques/bouteilles opaques) et boîtes poudre selon produit ; composition sans huile de palme, non sucrée/non parfumée si nécessaire.
- Fiches techniques et analyses exigées (procédés thermiques, aluminium, céruléide) et obligations de traçabilité et gestion des alertes sanitaires.
- Livraisons groupées par zone, respect des plages d'ouverture, et possibilité de livraisons d'urgence ; exigences sur conditions d'élevage/transport et bien‑être animal.
2 marchés publics en Produits de l'agriculture à Paris (75)
Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour restauration scolaire
Caisse des Écoles du 16e arrondissement de Paris
Fourniture et livraison réparties en huit familles de produits couvrant carnés surgelés, poissons surgelés, préparations élaborées et pâtisseries surgelées, fruits et légumes frais (4e/5e gamme), produits laitiers et œufs, pains et viennoiseries, épicerie et produits biologiques.
Livraisons organisées en réception collective avec respect de la chaîne du froid, des températures de transport et des contraintes de conditionnement adaptées à la restauration collective.
Forte exigence de traçabilité, d'étiquetage (origines, labels, DLC/DDM) et de conformité sanitaire (HACCP).
Exigences environnementales intégrées : réduction des emballages, emballages compatibles AGEC, priorisation de produits durables et biologiques.
Fourniture de laits infantiles biologiques
Ville de Paris
- Fourniture de laits infantiles biologiques : premier âge, second âge, lait de croissance et préparations diététiques spécifiques.
- Formats principalement liquides stériles prêts à l'emploi (briques/bouteilles opaques) et boîtes poudre selon produit ; composition sans huile de palme, non sucrée/non parfumée si nécessaire.
- Fiches techniques et analyses exigées (procédés thermiques, aluminium, céruléide) et obligations de traçabilité et gestion des alertes sanitaires.
- Livraisons groupées par zone, respect des plages d'ouverture, et possibilité de livraisons d'urgence ; exigences sur conditions d'élevage/transport et bien‑être animal.