Préparation et livraison de repas en liaison froide
CCAS de Polaincourt
- Menus équilibrés et adaptés aux personnes âgées, conditionnés en portions individuelles avec étiquetage complet (régime, DLC, instructions de réchauffage).
- Livraison quotidienne en liaison froide, stockage en chambre froide et gestion d’un stock tampon pour assurer la continuité des repas.
- Mise à disposition d’un four de remise en température (capacité minimale 40 repas, ≥10 niveaux) avec entretien et remplacement sous 24 h.
- Formation HACCP annuelle, contrôles qualité après livraison, recyclage des emballages et préférence pour produits régionaux/bios.
Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.
Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.
Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.
2 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans la Haute-Saône (70)
Préparation et livraison de repas en liaison froide
CCAS de Polaincourt
- Menus équilibrés et adaptés aux personnes âgées, conditionnés en portions individuelles avec étiquetage complet (régime, DLC, instructions de réchauffage).
- Livraison quotidienne en liaison froide, stockage en chambre froide et gestion d’un stock tampon pour assurer la continuité des repas.
- Mise à disposition d’un four de remise en température (capacité minimale 40 repas, ≥10 niveaux) avec entretien et remplacement sous 24 h.
- Formation HACCP annuelle, contrôles qualité après livraison, recyclage des emballages et préférence pour produits régionaux/bios.
Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.
Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.
Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.