2 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans la Somme (80)

Fourniture et livraison de repas en liaison froide à une crèche.

• Élaboration de menus par un nutritionniste, respectant les recommandations nutritionnelles.
• Fabrication et conditionnement des repas selon les normes d'hygiène (HACCP).
• Livraison sécurisée avec prise de température et formation du personnel.
• Adaptation des repas aux âges des enfants, avec options pour régimes alimentaires particuliers.

Fourniture de repas en liaison froide pour le portage de repas à domicile.

• Élaboration de menus validés par une diététicienne, incluant des options spécifiques et à thèmes.
• Conditionnement des repas sur plateaux individuels avec marquage et informations sur la conservation.
• Respect des normes alimentaires, promotion des produits locaux, et contrôle de la qualité des ingrédients.
• Transport et livraison des repas dans des conditions d'hygiène strictes, avec suivi et contrôles réguliers.