11 marchés publics pour hypoallergénique

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Groupement de commande Ville de Saint‑Doulchard / CCAS de Saint‑Doulchard

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  • Fourniture et livraison en liaison froide de repas adaptés aux tranches d’âge de la petite enfance, avec textures et formats spécifiques (petits pots, purées, moulinés, etc.).
  • Livraisons matinales en bacs inox GN avec étiquetage complet, stock tampon hypoallergénique (2 jours) et procédures de gestion des allergènes.
  • Approvisionnement prioritaire en produits bruts frais et locaux (≤150 km), respect des objectifs EGalim (≥50% qualité/durables, ≥20% bio) et analyses bactériologiques conservées par le fournisseur.
  • Désignation d’un référent de suivi et participation aux commissions diététiques; outils de suivi des effectifs et ajustements à J‑1.
26 mai 2026
Saint‑Doulchard (18)
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1 an (01/09/2026 au 31/08/2027), reconductible tacitement jusqu'à 3 fois (durée totale maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise
Échantillons requis