127 marchés publics pour serviettes

Conception, production et livraison en liaison froide de déjeuners conditionnés en bacs gastronormes inox, avec remise en température sur site ou livraison prête à servir.
Menu unique équilibré (entrée/plat/produit laitier/dessert + pain) avec grammages conformes GEMRCN, alternatives végétariennes et prise en compte des PAI.
Minimum 20 % bio (objectif 20–50 % produits durables), traçabilité détaillée, limitation des produits ultra‑transformés et interdiction OGM/huile de palme.
Livraisons par véhicules frigorifiques, consignation des températures, HACCP et autocontrôles obligatoires.

Entretien quotidien des locaux (aspiration, lavage sols, sanitaires, dépoussiérage, vidage corbeilles) avec fourniture des consommables sanitaires et maintenance des distributeurs.

• Gestion des déchets avec sacs différenciés (ménagers, recyclables, bio‑déchets) incluse.

• Produits labellisés éco (écolabel européen ou équivalent) exigés ; fiches techniques et FDS à fournir.

• Prestations complémentaires facturées sur bon de commande (shampouinage moquettes, décapage, nettoyage archives, vitreries particulières).

Fourniture de linge et literie (bavoirs, gants, serviettes, draps, couettes, couvertures, turbulettes, sacs à linge) avec caractéristiques techniques précises (grammages, dimensions, garnissage, tenue au lavage).

Quantités indicatives indiquées au bordereau de prix (ex. couvertures polaire, turbulettes, gants selon grammage).

Exigences : fiches techniques, petits conditionnements appréciés, plan de progrès annuel environnemental et reporting statistique annuel requis.

Pompe à chaleur air/eau double service + ballon ECS 190 L, réseaux hydraulique/frigorifique R32, VMC hygro-réglable individuelle.

• Mise en service par fabricant, essais pression et protocole d'aseptisation/rinçage.
• Notes de calcul, plans et PV de mise en service requis.

Chauffage électrique pièce‑à‑pièce, ventilation collective hygroréglable et chauffe‑eau thermodynamique sur air extrait ; distribution eau et évacuations sanitaire.

• Essais aérauliques, autocontrôles acoustiques et conformité NF/Avis Techniques.

• Mise en service par le titulaire et dossier d’exploitation.

• Mise à niveau électrique selon NF C 15‑100 : tableaux, appareillages, alimentations pour VMC/ballons/volets et convecteurs à pilotage intelligent.
• Étude thermique/dimensionnement NF EN 12831 et obtention du consuel ; coordination avec autres lots pour alimentations spécifiques.
• Quantités DPGF : alimentations volets 18 u, convecteurs et sèche‑serviettes 4 u.

• Préparation et livraison en liaison froide de repas pour restaurants scolaires, accueils de loisirs, goûters et portage à domicile.
• Menus conformes au GEM‑RCN avec grammages prescrits, priorité aux produits frais et « fait maison », prise en charge des régimes alimentaires et des PAI.
• Livraison avec traçabilité et chaîne du froid, stocks tampon de secours, animations pédagogiques régulières et reporting qualité/achats.
• Stockages et conditionnements conformes aux normes (étiquetage, interdictions plastique non conformes) et obligation de conservation d'échantillons témoins.