118 marchés publics pour cuisine centrale

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Exploitation et maintenance des installations CVC et traitement d'eau

Sorbonne Université

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Maintenance courante (conduite, astreinte, préventif et correctif), gros entretien avec garantie totale et travaux sur bons de commande.
Couverture technique : chaudières, pompes, CTA, climatisation, réseaux de chauffage, traitement d'eau et installations marines spécifiques.
Gestion GMAO obligatoire, comptes rendus sous 48 h, bilans bimestriels et rapport annuel.
Délais d'intervention selon criticité : remise provisoire 1–3 h (majorées pour sites marins), réparation définitive 24–72 h.

1 juin 2026
Île-de-France
-
36 mois, reconductible une fois (durée totale maximale 72 mois)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Réhabilitation et équipements techniques d’un établissement scolaire

Région Nouvelle-Aquitaine

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Fourniture et pose de panneaux isothermes et portes frigorifiques, fourniture/pose/mise en service de centrales frigorifiques et évaporateurs, reprise des fluides frigorigènes et gestion des liaisons frigorifiques.

Fourniture d'équipements de cuisine neufs et réemploi d'équipements existants ; études EXE, essais de mise en service et gestion DEEE/DEA.

26 mai 2026
Pauillac (33)
-
10 semaines (dont 2 semaines de préparation), période prévisionnelle de démarrage juin 2026
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle
Échantillons requis

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Maintenance et fourniture d'équipements pour cuisines et buanderies

Conseil départemental du Val-de-Marne

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  • Inventaire et suivi des matériels de blanchisserie, interventions préventives (contrôles mécaniques/électriques, détartrage, centrales vapeur) et interventions correctives avec devis et rapports.
  • Stock pièces détachées conforme aux bordereaux, possibilité d'intégrer options pompe à chaleur, prêt temporaire d'équipement en cas d'immobilisation.
  • Restitution de données exploitables (Excel, DAO) et carnets d'entretien informatisés.
29 mai 2026
Val-de-Marne (94)
-
Jusqu'au 31/12/2027, durée maximale 4 ans, reconductible annuellement
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons optionnels

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Rénovation et équipement de locaux de restauration

CROUS Normandie

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Fourniture, pose et mise en service de CTA double flux, hottes cuisine, caissons d'extraction et réseaux aérauliques.
Régulation et armoires électriques conformes; essais COPREC et conformité NFC exigés.
Coordination SSI, exigences acoustiques et implantations en toiture avec reprise d'étanchéité.

5 juin 2026
Caen (14)
-
4 semaines de préparation puis 2,5 mois d'exécution (délai d'exécution : 2,5 mois)
Clause environnementale
Visite requise

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Restauration collective pour centre de formation automobile

CCI Métropole de Bourgogne

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  • Restauration collective pour un établissement de formation avec 120 places et environ 50 000 repas/an (sur ~160 jours).

  • Production sur site en libre-service avec petit déjeuner, déjeuner et dîner : menus sur cycles de 4 semaines, choix multiples (entrées, plats du jour/économiques/attractifs), soirées thématiques et possibilités de paniers-repas et buffets.

  • Exigences d'hygiène et qualité (HACCP, prélèvements quotidiens et contrôles bactériologiques mensuels) et adaptation aux régimes spécifiques.

  • Démarche d'approvisionnement requise (mode d'approvisionnement, stockage, priorisation des produits locaux/biologiques/circuits courts).

5 juin 2026
Mâcon (71)
-
1 an (à partir du 31/08/2026), renouvelable 3 fois (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale
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Rénovation énergétique et création de logements et café‑ERP

Commune d'Allamps

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Fourniture et pose d'équipements CHR pour la plonge/office : tables inox, lave‑vaisselle, centrale de désinfection, hotte (option) et armoire réfrigérée.

  • Postes listés en unités dans le DPGF ; raccordements eau/évacuation/électricité et ventilation à prévoir.
  • Conformité hygiène et normes CHR exigée.
21 mai 2026
Allamps (54)
-
12 mois (tranche ferme) ; études préparatoires prévues en juin 2026
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Clause sociale
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Aménagement poste de police municipale électrique

Ville de Pernes les Fontaines

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Aménagement électrique complet pour un poste de police dans un bâti existant : alimentation (mono/triphasé), tableau principal avec parafoudre et module de délestage, goulotte double CFO/CFA.

Câblages conformes (FR-N1X6G3, Euroclasse Cca-s2-d2-a2), interdiction de canalisations C2, raccordement fibre, RJ45 Cat6 minimum, préparation des liaisons pour vidéosurveillance et bornes de recharge.

Éclairage LED (RDC accueil et R+1 bureaux) piloté DALI, BAES conformes NF EN 60598-2-22, prises PMR, alarmes intrusion (type PARADOX EVO 192) et SSI ; DOE, schémas unifilaires et procédures amiante exigés.

26 mai 2026
Pernes-les-Fontaines (84)
-
2 semaines de préparation puis 4 mois de travaux (démarrage prévu juin 2026)
Clause environnementale
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Réhabilitation du pavillon Les Lavandes

Groupement Hospitalier de Territoire Hôpitaux de Provence

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Fourniture du TGBT, tableaux, canalisations CFO et circuits CFA/VDI Cat6A, baie 24U et interphonie.

  • SSI catégorie A adressable avec centrales, modules et asservissements pour DAS.
  • Câbles résistants au feu pour circuits sécurité et schémas unifilaires exigés.
  • PV d'essais et DOE à fournir.
1 juin 2026
Marseille (13)
-
24 mois (à partir du 01/07/2026)
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Restructuration et extension d'IME

ASSOCIATION LE BOIS L'ABBESSE

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Fourniture et pose du TGBT et tableaux divisionnaires, installation des éclairages intérieurs/extérieurs, prises et réseaux structurés (cat. 7), alarmes incendie et intrusion, contrôle d'accès et vidéophonie.

Quantités repérées : nombre de luminaires, prises, tableaux et dispositifs listés.

Exigences : calculs DIALux, conformité NFC/CONSUEL et prévisions d'extension.

4 juin 2026
Langres (52)
-
14 mois (préparation 2 mois, 1 mois OPR et 15 jours ouvrés d'intempéries inclus)
Clause environnementale
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Rénovation et extension d'un centre de réhabilitation respiratoire

Caisse autonome nationale de la sécurité sociale dans les mines

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  • Fourniture et pose de parois isothermes, portes pivotantes isothermes, équipements frigorifiques (centrales, évaporateurs, liaisons) et supervision.

  • Montant HT DPGF indiqué pour ce lot : 73 315 € ; mise en service et AQC exigés.

4 juin 2026
Les Vans (07)
73 315 €
29 mois (1,5 mois de préparation + 27,5 mois de travaux)
Clause environnementale
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