137 marchés publics pour cuisine centrale

Fourniture et mise en œuvre de trois yourtes (≈70 m², ≈30 m², ≈20 m² sanitaire) avec ossature bois certifiée PEFC, membrane toiture classée B‑s2,d0 et isolation visée R ≥ 4,5 en parois / R ≥ 6,0 en toiture.

Travaux complets y compris ancrages sur pieux/platines, plancher sur vide sanitaire ≥40 cm, couloirs fermés conformes ERP, installations électriques NF C 15‑100, plomberie, ventilation simple flux et lanterneaux zénithaux.

Fourniture des notes de calcul structure/thermique, fiches techniques, certificats PEFC et DOE comportant PV d’essais et mise en service.

Installation CVC par UI/UE réversibles Inverter, centrale double flux haute performance, gaine spiralée calorifugée, stations de relevage et distribution plomberie multicouche.

Fourniture d’appareils sanitaires PMR, essais, désinfection réseaux et documentation complète ; quantitatifs indicatifs au DPGF.

Réhabilitation complète des espaces d'accueil et de restauration incluant tous corps d'état : gros œuvre, charpente et couverture, menuiseries aluminium, cloisonnements, étanchéité, équipements sanitaires et cuisine professionnelle.
Travaux avec contrôles techniques systématiques (essais béton 7/28 j, PV d'essais), plans d'exécution et dossier des ouvrages exécutés.
Travaux électriques et courants faibles (éclairage de sécurité, alarme, réseau informatique Cat.6) et systèmes CVC par unités split.
Finitions intérieures et extérieures adaptées aux contraintes littorales et exigences PMR.

• Fourniture, pose et mise en service des installations CFO et CFA : tableaux, cheminements, éclairage, SSI catégorie A, essais et formation exploitant (2½ journées).
• Schémas et DOE complets à fournir, autocontrôles et procès-verbaux d'essais obligatoires.

• Études et fourniture complète CVC et plomberie : chaudière gaz condensation, VEX (~7 500 m³/h), distribution chauffage et ECS, calorifugeage et essais de mise en service.
• PV mise en service et essais hydrauliques exigés.

Produits spécifiques pour entretien cuisines et vaisselle : dégraissants, désinfectants, produits lave‑vaisselle (liquides, pastilles), décapants fours avec pistolet.
Fourniture et suivi de centrales et doseurs, compatibilité avec matériels existants (possibilité d’adaptation ou remplacement).
FT/FDS requises et conformité aux normes EN pour produits virucides/bactéricides.

Vaisselle et petit équipement de self/collectivité (assiettes, couverts inox, bacs GN, pichets) avec conformité sanitaire (ex. sans BPA) pour certains articles.

Fiches techniques exigées ; livraison franco et rangement en locaux.

Emballage identifié par établissement.

Fourniture/pose CTA/VRV, réseaux hydrauliques, production ECS et régulation GTC/GTB.
Essais d'étanchéité, commissioning et formation utilisateurs.
Fourniture notes de calcul, schémas et PV mise en service.