341 marchés publics Ardennes (08), Aube (10), Haute-Marne (52) et d'autres

Exploitation d'un restaurant assis avec terrasse et deux salles festives.

• Offre complète : service sur place, traiteur, événements et boutique éventuelle.
• Responsabilités : approvisionnement, HACCP, entretien courant des locaux et équipements installés, gestion des déchets via collectes spécialisées.
• Contraintes : mobilier soumis à validation, interdictions d'actions portant atteinte au patrimoine ou à la végétalisation, obligation de désigner un responsable de site.

• Fourniture de produits pour lave‑vaisselle et plonge manuelle, rénovateurs, dégraissants et consommables (gants, essuie‑tout, emballages alimentaires).
• Doseurs automatiques fournis, posés et maintenus; fiches techniques et FDS exigées pour chaque référence.
• Conditionnements adaptés secteur restauration; indication des références éco‑responsables et disponibilités logistiques.

Réalisation complète des terrassements, réseaux AEP, EU/EP, fourreaux électriques et IRVE, mise en place d’enrobés, dalles béton désactivé et dalles engazonnables.

Travaux comprenant fouilles, pose canalisations PVC/PEHD, regards, puits d’infiltration et passages caméra avec reprise si nécessaire.

Contrôles de compacité et essais charge requis ; coordination obligatoire avec concessionnaires et respect des règles de tranchées.

Diagnostic et calcul structural couvrant béton, acier, bois et maçonnerie.
Prestations : examens visuels, auscultations non destructives (ferroscan, géo‑radar, tomographie, ultrason), sondages destructifs, carottages et prélèvements pour analyses en laboratoire.
Émission de notes de calculs conformes aux Eurocodes et fiches de contrôle pour chaque note ; livrables papier et numériques (3 ex. papier + PDF + fichiers sources).
Quantités indicatives fournies en DQE (ex. heures ingénieur et unités de sondages) et adaptation du programme d'intervention validé avant exécution.

• Maintenance préventive annuelle forfaitaire couvrant vérifications, entretien courant et fourniture des consommables (pièces ≤ 150 € HT incluses).
• Maintenance corrective déclenchée via astreinte 24/7 : urgence intervention sous 48 h, non‑urgence sous 96 h ouvrés ; pièces > 150 € HT sur devis pro‑forma.
• GMAO obligatoire avec rapports d'intervention fournis sous 48 h et comptes rendus de campagne sous 20 jours.
• Mise à disposition d'un compresseur de secours si besoin ; gestion des déchets via filières agréées avec traçabilité.

• Gros-œuvre : fondations, dallages, murs de soubassement, fourreaux et canalisations sous dalles ; conformité DTU/Eurocodes, plans béton et DOE.

• Charpente bois : fourniture et pose de fermettes/ossature ou charpente traditionnelle, traitements bois et traçabilité (PEFC/FSC), notes de calcul et plans d’exécution.

• Couverture/zinguage : pose ardoise 60x30, zinguerie, gouttières, descentes EP et préparation supports pour intégration photovoltaïque ; protections chantier et dispositifs anti-chute.