Fourniture de produits alimentaires secs et conditionnés
Banque Alimentaire de la Martinique
- Lait UHT demi‑écrémé en brique 1 L, DDM longue souhaitée (4–9 mois), procédure UHT validée et certificats analytiques par lot.
- Farines, purées déshydratées, riz et semoule : emballages secs étiquetés, contrôles humidité, absence d'insectes et certificats d'analyse exigés.
- Huile de tournesol en bouteille PET 1 L avec certificat de non‑OGM et analyses physico‑chimiques (acidité, peroxyde, anisidine).
- Pâtes sèches 500 g au blé dur : humidité ≤ 13 %, absence Salmonella, certificats d'analyse.
- Condiments (concentré tomate, ketchup, sel iodé, vinaigre) : exigences de stérilité/acidité/pH et certificats analytiques obligatoires.
Fourniture de produits alimentaires
Economat des Armées
Fourniture de produits de la mer surgelés avec fiches techniques détaillées (nom commercial et scientifique, méthode de production, zone de capture, DDM/DLC).
Conditionnements unitaires conformes et respect strict de la chaîne du froid ; véhicules équipés d’enregistreurs de température.
Plan de maîtrise sanitaire/HACCP, traçabilité amont/aval et disponibilité des enregistrements et certificats.
2 marchés publics en Produits frais et surgelés en Martinique (972)
Fourniture de produits alimentaires secs et conditionnés
Banque Alimentaire de la Martinique
- Lait UHT demi‑écrémé en brique 1 L, DDM longue souhaitée (4–9 mois), procédure UHT validée et certificats analytiques par lot.
- Farines, purées déshydratées, riz et semoule : emballages secs étiquetés, contrôles humidité, absence d'insectes et certificats d'analyse exigés.
- Huile de tournesol en bouteille PET 1 L avec certificat de non‑OGM et analyses physico‑chimiques (acidité, peroxyde, anisidine).
- Pâtes sèches 500 g au blé dur : humidité ≤ 13 %, absence Salmonella, certificats d'analyse.
- Condiments (concentré tomate, ketchup, sel iodé, vinaigre) : exigences de stérilité/acidité/pH et certificats analytiques obligatoires.
Fourniture de produits alimentaires
Economat des Armées
Fourniture de produits de la mer surgelés avec fiches techniques détaillées (nom commercial et scientifique, méthode de production, zone de capture, DDM/DLC).
Conditionnements unitaires conformes et respect strict de la chaîne du froid ; véhicules équipés d’enregistreurs de température.
Plan de maîtrise sanitaire/HACCP, traçabilité amont/aval et disponibilité des enregistrements et certificats.