1 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans la Haute-Vienne (87)
Restauration collective en restaurant d'entreprise
CARSAT Centre Ouest
- Fourniture et service de repas de midi avec plat principal servi à l'assiette et entrées/desserts en libre-service.
- Cycle de menus d'au moins 4 semaines, grammages conformes GEM-RCN et affichage des allergènes.
- Approvisionnement prioritaire circuits courts (~100 km), au moins 50% produits durables dont 20% bio, gestion traçabilité et reporting semestriel.
- Hygiène HACCP/PMS, nettoyage quotidien, gestion des biodéchets et mise à disposition d'un site/app pour menus et gestion des flux.
3 juil. 2026
Limoges (87)
-
12 mois (à partir du 01/10/2026), reconductible tacitement 3 fois 12 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise
1 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans la Haute-Vienne (87)
Restauration collective en restaurant d'entreprise
CARSAT Centre Ouest
- Fourniture et service de repas de midi avec plat principal servi à l'assiette et entrées/desserts en libre-service.
- Cycle de menus d'au moins 4 semaines, grammages conformes GEM-RCN et affichage des allergènes.
- Approvisionnement prioritaire circuits courts (~100 km), au moins 50% produits durables dont 20% bio, gestion traçabilité et reporting semestriel.
- Hygiène HACCP/PMS, nettoyage quotidien, gestion des biodéchets et mise à disposition d'un site/app pour menus et gestion des flux.
3 juil. 2026
Limoges (87)
-
12 mois (à partir du 01/10/2026), reconductible tacitement 3 fois 12 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise