3 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans le Vaucluse (84)

Production et préparation de repas destinés à la restauration collective scolaire.

Organisation de la production assurée sur site dans neuf cuisines scolaires.

Nature exacte des prestations opérationnelles (volumes, fréquences, menus, contraintes techniques) non précisée.

Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.

Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.

Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.

• Colis individuels et colis couples avec contenant réutilisable ; contenu identique et de qualité équivalente (repas festif, biscuits salés et sucrés, friandises, terrines/foie gras, carte de vœux personnalisée).
• Interdiction des bouteilles de vin et exigence de DDM/DLC postérieure au 30/04/2027 ; préférence pour produits français, locaux et biologiques lorsque possible.
• Quantités estimatives : 320 colis individuels et 200 colis couples.
• Transport et risques à la charge du fournisseur ; livraison groupée planifiée et remplacement des articles non conformes.