2 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans le Haut-Rhin (68)

La fourniture et la livraison de repas destinés aux services d’accueil périscolaire et petite enfance inclut :

• Repas chauds et froids pour enfants, avec des options spécifiques selon l'âge.
• Menus de substitution pour motifs médicaux ou religieux.
• Respect des normes sanitaires et législatives en matière de sécurité alimentaire.
• Fourniture de repas témoins et d'ingrédients pour assaisonnement.

Fourniture de repas en liaison chaude pour le périscolaire et l'accueil de loisirs.

• Estimation annuelle de 25 845 repas pour 2023-2024, répartis sur différentes périodes scolaires et vacances.
• Élaboration de menus variés par un nutritionniste, respectant la loi Egalim et incluant des produits régionaux.
• Composition des repas incluant entrée, plat principal, fromage et dessert, avec options pour allergies.
• Transport et livraison dans des conditions respectant les normes sanitaires.