2 marchés publics en Prestations de laboratoire dans la Seine-Saint-Denis (93)

Le présent marché concerne la prescription et l’exploitation d’analyses microbiologiques pour la surveillance de la sécurité alimentaire dans les cuisines scolaires et les offices de réchauffage.

• Analyses surfaciques : détection de la flore totale, coliformes, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, etc.
• Analyses alimentaires : évaluation des plats produits pour divers germes, incluant Salmonelles et Listeria.
• Études de potabilité de l’eau : analyses de chlore, nitrates, coliformes, et Escherichia coli.
• Organisation des prélèvements avec notification préalable et respect d'un plan annuel.

Identification et validation de marqueurs ARN prédictifs par qPCR.

• Réalisation de tests RT-qPCR pour échantillons cutanés et sanguins.
• Analyse de la performance des tests dans la prédiction de réponse.
• Livrables incluent des descriptifs techniques et méthodologies d'analyse.