Mise en place et exploitation de distributeurs automatiques

Mise en place et exploitation autonome de distributeurs de boissons chaudes, de boissons fraîches et de confiseries dans les établissements municipaux. Le relevé 2025 donne une indication des équipements et de leur fréquentation, sans figer le nombre d’appareils : l’acheteur peut modifier à la hausse ou à la baisse le nombre de distributeurs et la liste des établissements.

À titre indicatif, 17 appareils étaient recensés, pour une consommation totale indiquée de 132 556 en 2025 (unité non précisée) :

• Centre technique municipal : bâtiment logistique, 1 appareil chaud (35 503); espaces paysagers, 1 appareil chaud (16 568) et 1 appareil frais/confiseries (2 874); voirie, 1 appareil chaud (11 222).
• Bâtiment Audiffred : 1 appareil chaud (3 311). Conservatoire de musique : 1 appareil chaud (8 650) et 1 appareil frais/confiseries (3 487). École des Beaux-arts : 1 appareil chaud (2 648).
• Hôtel de Ville : 1 appareil chaud (9 826) et 1 appareil frais/confiseries (1 612). Maison des associations : 1 appareil chaud (3 457).
• Piscine des Chartreux : 1 appareil chaud (11 360), 1 appareil confiseries/sandwichs (5 342) et 1 appareil frais (3 337). Piscine Lucien Zins : 1 appareil chaud (4 240) et 1 appareil frais/confiseries (1 619).
• Police municipale : 1 appareil chaud (7 500).

L’exploitant fournit et réassortit régulièrement les produits, veille à leur qualité, à leur adaptation aux consommateurs et au respect des règles d’hygiène et de santé publique. Une attention particulière porte, dans les établissements concernés, sur la qualité nutritionnelle des produits destinés aux enfants, notamment leur teneur en sucres et matières grasses. Il assure le nettoyage des abords immédiats, l’hygiène et la débactérisation des appareils, ainsi que la maintenance des distributeurs et de la monétique, la gestion et le traitement de la monnaie.

Chaque appareil comporte une identification visible et un numéro de téléphone non surtaxé permettant de signaler un problème. Dans les bâtiments municipaux accueillant du public, une solution (badge, clé magnétique ou système similaire) doit permettre au personnel d’accéder au tarif qui lui est réservé. Le lot prévoit au moins 580 clés ou badges. La proposition technique et commerciale précise, par établissement, les appareils, leurs caractéristiques, les produits et leur variété, les moyens d’approvisionnement sans rupture, les moyens humains et d’hygiène, la maintenance préventive et curative, la sécurité de la monnaie et, le cas échéant, la tarification différenciée. Les produits complémentaires, promotions et offres telles que produits frais, biologiques, à teneur limitée en calories ou issus du commerce équitable peuvent également être présentés.

La mise en place intervient à la demande de l’acheteur, au plus tard dans les 70 jours ouvrés suivant la réception du bon de commande; un délai plus court peut être proposé. L’acheteur peut ajuster les sites et le nombre d’appareils. L’exploitant prend en charge transport, livraison, installation et approvisionnement; il respecte les horaires et contraintes des services et n’installe rien hors des emplacements réservés. Les arrivées d’eau et d’électricité conformes et leur maintien sont assurés par les entités publiques. L’accès des usagers aux appareils est libre et constant. En cas de pannes redondantes, l’acheteur peut demander le remplacement de l’appareil par courriel. Une vigilance particulière est demandée pour l’entretien des monnayeurs des piscines en raison de la corrosion due au chlore.

À la fin du marché ou après résiliation, l’exploitant retire les appareils dans les 15 jours. Ceux-ci demeurent sa propriété; il identifie visiblement leur propriétaire. Il reste responsable de leur assurance, l’acheteur ne prenant pas en charge les dommages causés pendant l’exploitation.