2221 marchés publics pour table

• Exploitation d'un self-service avec menus composés (entrées, plat protidique, garnitures, desserts faits maison, fromage, fruit).
• Offre estivale/hivernale et substitution végétale quotidienne; formules rapides à emporter avec commande le jour même (avant 10h) et retrait après 11h30.
• Application des exigences de traçabilité, HACCP, labels EGALIM/GEMRCN et gestion des déchets/emballages réduits.
• Gestion des stocks, livraisons dans plages horaires définies, encaissement par badge et gestion des subventions via portail.

Requalification annuelle et post-travaux des zones à atmosphère contrôlée : comptage particulaire ISO 14644-1, mesures aérauliques (débits, pressions, taux de renouvellement), contrôles température/hygrométrie et essais à la fumée.
Zones concernées précisées par type et classe ISO (ex. blocs : 8 ISO8 / 6 ISO5 ; UCPC 2 ISO8 ; 13 chambres REA ISO8 ; salles ISO7/ISO8 diverses).
Fourniture du matériel, consommables et certificats d’étalonnage ; rapports de qualification transmis papier et électronique.
Analyses microbiologiques/fongiques, désinfections et réglages des paramètres aérauliques ; audits aérauliques et interventions ponctuelles sur PSM/hottes.

Lot 1 : Entretien courant des familles de locaux (sanitaires, circulations, bureaux, scolaires, sportifs, extérieurs) avec interventions quotidiennes, hebdomadaires et opérations annuelles de remise en état.

Lot 2 : Nettoyage des surfaces vitrées intérieures et extérieures, opérations de décrassage et essuyage des deux faces, avec fréquence standard de 2 passages par an.

Prestations complémentaires réalisables sur demande, contrôle de la qualité par grilles visuelles et obligations de mise en œuvre de modes opératoires et procédures de sécurité.

• Sélection de solutions architecturales passives et techniques sobres en énergie; jusqu'à 10 entreprises seront invitées.
• Dossier électronique attendu : extrait Kbis, note de présentation, description technique de la solution (innovation, performance environnementale, maturité, déployabilité, coûts/ROI).
• Présentation en session : 20 minutes de pitch technique puis environ 25 minutes d'échanges; équipement audiovisuel fourni.
• Signature d'un protocole de cession du droit à l'image pour captation et diffusion interne.

• Préparation en cuisine centrale et livraison quotidienne (lundi à vendredi) de repas complets et goûters pour enfants 3–11 ans et accompagnants.
• Livraison en camion réfrigéré, dépôt dans réfrigérateurs, créneau de livraison matinal (9h00–10h30); possibilité de repas froids en cas de grève.
• Repas composés entrée/plat chaud/laitage/dessert; goûters en 3 éléments; adaptation des quantités par tranche d'âge.
• Approvisionnement visant ≥50% de produits de qualité labellisés et ≥20% de bio, traçabilité et contrôles (jusqu'à 3 inspections annuelles).

• Fourniture, pose, raccordement et mise en service d'une ou deux batteries à eau glacée pour refroidir l'air insufflé vers les laboratoires.
• Conception visant une baisse d'environ 10 °C et un débit d'air de référence de 6 000 m3/h ; raccordement au réseau d'eau glacée 12–15 °C.
• Régulation via automate, intégration MODBUS/GTC et mise à jour de l'IHM pour pilotage et supervision.
• Option compteur d'énergie sur l'alimentation eau glacée, dossiers DOE complets et gestion des déchets avec filières de revalorisation ; interruption de la centrale limitée à 3 jours ouvrés non consécutifs.

• Transport national et international des œuvres avec formalités douanières et CITES incluses.
• Organisation des convoyeurs (transferts, hébergement, per diem), déballage, installation, assistance au soclage et fourniture du matériel d'accrochage.
• Stockage sécurisé et climatisé des caisses vides, évacuation des emballages, désinstallation, emballage et transport retour avec vérifications documentaires.

• Restructuration et extension d’un bâtiment existant comprenant terrassements, fondations, reprises de maçonnerie et mise en conformité des éléments porteurs.
• Travaux de couverture (bac acier), bardage, charpente bois/métallique, menuiseries extérieures, revêtements et peintures.
• Réseaux et techniques : distribution électrique (TGBT, éclairage LED), plomberie/CVC, production ECS et évacuations EU/EV.
• Installation de chantier, coordination SPS/OPC, gestion des déchets et livraison des DOE et plans d’exécution.