Fourniture de viandes fraîches, charcuterie et viandes cuites

Région Hauts-de-France
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Date limite
11 septembre 2026 à 12 h
Localisation
Aisne (02), Oise (60), Somme (80)
Durée
20 mois (01/01/2027 au 31/08/2028), reconductible 2 fois 12 mois
Budget
Estimation: 259 324 €

Porc standard et porc nourri à la graine de lin (Oise)

Produits fournis

  • Identique au lot 5 pour le département de l’Oise : références porcines standards et références « porc nourri à la graine de lin » avec grammages et %MG au BPU.

Exigences techniques

  • Garantie ALA ≥ 0,44 % et ratio Oméga‑6/Oméga‑3 ≤ 5 ; traçabilité dans même pays ; carcasses 70–110 kg.

Conditionnement et conservation

  • Produits frais, sous vide/ATM, DLC ≥ 2/3 ; conformité microbiologique et transport réfrigéré.

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Lycée Cassini, 11 rue Henri Breuil, 60600 Clermont

Modalités de livraison

Annexe 1 (références et quantité); étiquetage obligatoire; mêmes dates/horaire; mutualisation possible.

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