Fourniture de viandes

La fourniture porte sur des viandes de bœuf, veau, agneau et porc. Les quantités indiquées pour les références sont :

| Référence | Quantité |
|---|---:|
| Longe de porc sans os | 48 kg |
| Grillades de porc | 200 kg |
| Sauté de porc | 150 kg |
| Bourguignon | 100 kg |
| Blanquette de veau s/p s/o | 50 kg |
| Sauté d’agneau sans os | 100 kg |
| Chipolatas | 100 kg |
| Merguez | 100 kg |
| Saucisses de Strasbourg | 50 kg |
| Jumeau Morceau | 45 kg |
| Jambon grillé tranché | 10 kg |
| Saucisses de Toulouse | 50 kg |

Origine et conformité

L’origine française est obligatoire pour la viande ; le département d’origine doit être indiqué sur la facture. Le bœuf charolais de Bourgogne est souhaité dans la mesure du possible. Les produits doivent répondre aux normes de salubrité en vigueur et être livrés dans des véhicules respectant les règles d’hygiène.

Livraison

L’offre précise le jour de livraison et une heure approximative. Aucune livraison ne peut avoir lieu avant 6 h 15 ni après 10 h 15. Elle indique également le minimum de commande pour bénéficier du franco de port.