Restauration pour événements, pauses et cocktails
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Lot 2 — Cocktails pour visites de site et inaugurations (sans alcool)
Nature des prestations
- Prestation majoritairement livrée : fourniture de pièces individuelles et verrines. Service sur demande expresse.
- Repère de quantité : minimum 5 pièces par personne (cocktail apéritif standard = 3 pièces salées + 2 pièces sucrées).
Boissons et quantités repères
- Jus de fruits locaux/biologiques : 1 L pour 5 personnes (ou 1 L/6 selon formule).
- Soda et eaux : repères fournis (1 L/5–6 pour soda ; eau plate/gazeuse selon formules indicatives).
- Options boissons chaudes en bouteille isotherme (mêmes repères que lot 1 si demandées).
Vaisselle et emballages
- Vaisselle jetable, napperons et éléments à usage unique autorisés sous réserve du respect des règles de limitation des plastiques ; condiments emballés individuellement tolérés.
Contraintes alimentaires et logistiques
- Offre végétarienne en quantité suffisante.
- Annulation possible 2 jours avant sans indemnité.
- Livraison des mets et éventuellement du matériel ; mise à disposition de personnel possible sur demande.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Non précisé
Modalités
- Repérages / visites de sites possibles sur demande de l'une ou l'autre partie.
- Les repérages ne doivent pas être facturés.
- Dates, lieux et contacts sont à convenir lors du lancement du marché spécifique; aucune date/contact standard n'est fourni.
Échantillons
Modalités de livraison
- Dégustations et échantillons de matériel peuvent être demandés ponctuellement.
- Quantités, nature des échantillons et adresse de livraison sont déterminées lors du marché spécifique ou sur demande de l'acheteur.
- Livraison des échantillons sur site aux horaires fixés par l'acheteur.
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