Restauration et boissons pour événement festif

Contraintes techniques

• Alimentation électrique limitée à 8 kW par point d'exploitation.
• Aucun raccordement individuel à l'eau ; gestion de l'eau sur la base d'un point unique.
• Aménagement et sécurisation des matériels sous la responsabilité de l'exploitant.
• Même règles d'usage du gaz, sécurité incendie, gestion des déchets et vaisselle réutilisable/composable que pour les autres offres.

Contraintes d'exploitation

• Interdiction d'utiliser des engins motorisés sur la zone ; seules structures non motorisées sont admises.

Candidature et négociation

• Un candidat ne peut être attributaire que d'un seul lot ; possibilité de négociation avec les meilleurs classés conformément aux règles de consultation.