Fourniture de repas en salle
Date limite
11 septembre 2026 à 16 hLocalisation
Angoulême (16)Durée
1 an (01/11/2026 au 31/10/2027)
Budget
Max: 15 000 €
Prestations de restauration
Composition des repas
- Menu complet obligatoire : entrée + plat + dessert + café.
- Propositions alternatives pour allergies et régimes spécifiques (ex. menu végétarien) avec traçabilité des substitutions.
Capacité et organisation
- Capacité d'accueil adaptable de 1 à ~20 convives ; organisation du service adaptée aux petits groupes.
- Gestion des accès et des facilités (stationnement) prise en compte dans l'organisation du service.
Modalités de fourniture
- Service principal en salle de restauration.
- Option de fourniture de plateaux-repas (plateau complet entrée/plat/dessert) et possibilité de livraison sur site si l'option de livraison est retenue dans l'engagement.
- Exécution des prestations sur bons de commande comportant les mentions requises (identification, description, lieu de fourniture, montant indiqués sur le bon). Seuls les bons signés sont exécutables.
Exigences contractuelles et conformité
- Prestation conforme aux stipulations contractuelles et aux normes applicables en vigueur ; attestation d'assurance exigée avant démarrage.
- Application de pénalités journalières en cas de retard d'exécution selon les stipulations contractuelles.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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