Fourniture de produits élaborés frais
Prestations de traiteur et restauration collective
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Non précisé
Modalités
Des visites sur sites pourraient être organisées dans le cadre des animations autour des produits ; aucune date ni modalité de visite de candidature n’est précisée.
Échantillons
Adresse de livraison
10 bis rue des Minimes, 37000 Tours
Modalités de livraison
Un nombre limité d’échantillons est demandé pour chaque lot ; ils sont gratuits, conformes aux produits proposés au BPU, clairement étiquetés avec le candidat, le lot et le produit, puis détruits à l’issue de la procédure. Dépôt au plus tard le 10 novembre 2026 ; dégustation au lycée le 13 novembre 2026 à 9 h. Prendre contact au préalable avec Didier Madic pour fixer l’horaire de livraison.
Produits à fournir
- Galette jambon/fromage, environ 150 g
- Galette chèvre/tomates, environ 150 g
- Rôti de bœuf cuit sous vide, environ 2 kg
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