Fourniture de produits alimentaires frais

Centre Hospitalier de Saint-Brieuc‑Paimpol‑Tréguier
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Date limite
16 septembre 2026 à 12 h
Localisation
Côtes-d'Armor (22)
Durée
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027)
Budget
Max: 18 200 €

Fruits et légumes pour établissement insulaire (modalités logistiques spécifiques)

Produits et volumes indicatifs

  • Fourniture d'une liste détaillée de fruits et légumes avec quantités annuelles estimatives pour certains articles (ex. bananes, carottes, pommes de terre, oignons, pommes, salades, etc.). Ces quantités sont indicatives et servent de base aux commandes réelles.

Qualité, conditionnement et contrôles

  • Exigences identiques à celles des fruits et légumes en production continentale : catégories commerciales, tableau des calibres, propreté, absence d'altération.
  • Bons de livraison détaillés ; contrôle sommaire à la remise et contrôles approfondis sous 48 h ; remplacement des produits non conformes sous 24 h.

Contraintes logistiques et accès

  • Respect strict des modalités d'acheminement et des calendriers d'acheminement maritime / intermédiation logistique (présence d'un opérateur d'acheminement dédié pour l'acheminement insulaire). Le fournisseur doit coordonner la livraison avec l'opérateur logistique et tenir compte des contraintes d'accessibilité et de saisonnalité/météo.

Réactivité et traitement des commandes

  • Réponses rapides aux bordereaux de commande (délais courts exigés pour mise à disposition des produits et confirmation de disponibilité) ; capacité d'adaptation aux demandes ponctuelles de l'établissement.

Documentation

  • Fourniture des tableaux de calibres et fiches produits pour contrôle et réception ; tenue d'une traçabilité complète pour chaque livraison.

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