Fourniture de fruits et légumes frais

Conditionnement et palettage

• Emballages sains et propres; conditionnements conformes aux exigences réglementaires.
• Palettes Europe 80 x 120 recommandées, hauteur maximale des palettes 1,60 m; agencement permettant un contrôle visuel rapide; interdiction de superposer les palettes.

Livraisons et réception

• Rythme prévu : trois livraisons par semaine (lundi, mercredi, vendredi).
• Livraison franco de port, d'emballage et d'assurance jusqu'au lieu et à la date indiqués sur les bons de commande.
• Le bon de livraison signé fait office de procès-verbal de réception; vérifications quantitatives et qualitatives à la réception.

Traçabilité et contrôles

• Exigence de traçabilité complète des lots et procédures d'urgence (retrait/rapatriement) conformes aux obligations EGALIM.
• Audits possibles des entrepôts et production de rapports statistiques (fichier de livraisons et montants) selon les prescriptions.

Contraintes logistiques et fiches techniques

• Respect strict des fiches logistiques spécifiques : jours et créneaux de livraison, accès quai, hauteur, contraintes de manœuvre, modalités de déchargement.
• Exigences d'agencement des colis et d'étiquetage par bon de commande et par point de livraison.

Exigences matérielles et humaines

• Véhicules propres et adaptés (isothermes ou réfrigérés) et personnel formé/autorisé à intervenir selon consignes des établissements.
• Procédures de prélèvement et d'analyse prévues en cas de contrôle qualité (modalités financières et responsabilités précisées séparément).