Fourniture de produits alimentaires pour cuisine collective
Date limite
15 juillet 2026 à 11 hLocalisation
Lourdes (65)Durée
4 ans (à partir du 02/01/2027)
Budget
Non précisé
Lot 6 — Fruits et légumes frais bruts
- Produits fournis : large gamme de fruits et légumes bruts (pommes, kiwis, poires, pêches, agrumes, bananes, melons, tomates, etc.) en qualité 1 ou extra.
- Fraîcheur et maturité : produits entiers, sains, de première fraîcheur, mûrs pour consommation dans les 48 h suivant la livraison ; préférence d'origine française lorsque possible.
- Conditionnement et traçabilité : emballages adaptés, identification lot/DLC lorsqu'applicable, calendrier prévisionnel de production demandé pour certains produits.
- Logistique : respect des températures ambiantes appropriées pour chaque produit, priorisation des produits de saison et approvisionnements locaux favorisés.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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